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商洛市民间美食:包谷酒(3)

  2009-10-16 15:11:40   来源:商洛旅游网   进入论坛   查看评论()

  镇安人讲究吃,女人都是好厨师,男人都是美食家。镇安民居里最惹人注目的地方,摆放的不是电视机,而是酒具。四棱见线的土漆餐桌上,一把铜酒壶和一组铜酒盅,明光闪闪,格外地吸引人的眼球儿。镇安人好客,家里来了客人,女人极其麻利地系上围裙,一个舞蹈动作,从墙上卸下来一块腊肉,片刻之间,变魔术似地整出来七碟子八碗。温酒是男人的专利,酒的温度低了,容易伤胃,酒的温度高了,容易上头,铜酒壶架在炭火上,其温度被男人掌握得恰到好处。如果你有幸坐在四棱见线的土漆餐桌上,一手捏着冬青木筷子,一手执着铜酒壶,大块地吃着腊肉,大口地喝着包谷酒,你就会突然明白,那些整天繁殖思想的人,是多么的可笑,痛痛快快地喝,实实在在地吃,是多么的美丽。吃喝是渺小的,吃喝是伟大的,只有建立在吃喝的基础上的思想,才是真正有用处的好思想,而那些与吃喝八竿子打不着边的理论,不管我们把它吹嘘得多么高级,多么深邃,其实都是白搭。邓小平理论最伟大的功绩之一,就是真真切切地解决了十亿人口的吃喝问题。
  
  在镇安的包谷酒里大醉了几场之后,突然开窍:穿得暖暖的,吃得饱饱的,喝得醉醉的,既是人生的实打实的幸福,也是人类的很不容易的事情!

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编辑:秦人
关键词:包谷酒 
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