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咸阳特色小吃之乾县挂面
  2008-12-23 13:41:18   来源:   进入论坛   查看评论()

    乾县挂面是陕西的一道特色小吃，由手工做成,细、白、筋、光，面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸，并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做“漂稍”,色、香、味俱佳。酒后食用,解酒开胃，引人食欲。


编辑：秦人
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