杨凌妙味烤乳鸽在秉承传统饮食精华的同时，一改传统烧烤法，采取先进的现代加工工艺，从乳鸽饲养到烹制，道道工序高标准。烹制考究，工艺独特，先用多种高级调料水浸泡，再采用十多味中药材配方腌制，经过深腌片蒸，然后过油巧烤。上盘乳鸽，整形未变，色泽鲜艳，振翅欲飞。食之皮香肉鲜，外酥内嫩，幽香回长，入口难忘。乃为餐中之秀，食中佳肴，堪称杨凌一绝。
妙味考乳鸽肉嫩味美，营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含氨基酸和人体所需的多种微量元素、维生素，其营养价值超过甲鱼，乃大补之食品。妙味烤乳鸽既是餐桌佳肴，又具有调心、养血、补气、养颜之药疗功能。古人曰：“一鸽胜九鸡”，妙味乳鸽可使您生活凭添诸多情趣，带给您健康快乐的人生。
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