张学良为何能长寿百岁？食疗显功效 爱好体育运动

2016年人物传记大戏《少帅》正在热播。这部历史大戏围绕着爱国将领张学良的戎马一生展开，从多个角度展现了张学良百年人生中的家国梦、征战史、父子情等。张学良生于1901年6月3日，2001年10月14日逝世，虽历经坎坷，却年过百岁，那么他的长寿秘诀是什么呢？今天小编就来给大家详细说一说。

饮食

米汤、豆腐煮鱼，食疗显功效

张学良的身体底子其实并不好，正如《少帅》中的剧情，母亲在逃难中生下他，没有奶水，张学良是靠着喝米汤才得以保住性命的。在他的戎马生涯和日后的软禁生活中，他都没忘记时常喝上一碗米汤。

中医认为，米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，其表面浮起的一层细腻黏稠物——“米油”，营养更为丰富，还能健脾胃。

抗战期间，张学良被秘密幽禁。随着战事吃紧，张学良转居贵州。此时他开始钓鱼，而陪伴他的赵四小姐则研制了豆腐煮鱼的拿手菜。

中医认为豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，并且鱼也有健脾胃的功效。从营养角度讲，鱼属于动物性食物，优质蛋白含量较高，脂肪含量低，豆腐也是食物中蛋白质含量高的食物之一，并且也是优质蛋白。另外，豆制品中所含的铁吸收率很低，不过同鱼搭配时，可极大地提高其利用率。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍，二者结合可算是“珠联璧合”。

情感

广交朋友，夫妻恩爱

张学良年轻时广交朋友，为此柳亚子曾写诗“汉卿好客似原尝”，将他比之为战国时期以好客闻名的平原君、孟尝君。囚禁台湾后，张学良与张群、张大千、王新衡四人，每月必有一次轮流做东的聚餐，这“三张一王”每月一次的“转转会”就是张学良交友的特殊方式。

美国哈佛大学公共卫生学院人类发展与健康系的一项研究发现，社交活动多的人记忆力更好，平时与家人朋友联系密切的人，年老后出现记忆力减退的几率更低。这一研究成果发表在《美国公共卫生杂志》上。加州大学、加州大学伯克利分校、旧金山联合医疗项目的一项新研究发现，社会孤立的女性比社交活跃女性的死亡风险高出约75%，而社会孤立的男性比社交活跃男性的死亡风险高出约62%。

张学良健康长寿的另一重要原因，应归功于赵四小姐几十年如一日的悉心陪伴和无微不至的照顾。93岁时，张学良写了一首风趣的诗：“自古英雄多好色，未必好色尽英雄；我虽并非英雄汉，唯有好色似英雄。”当赵四小姐已经停止呼吸一个小时，张学良仍然握着她渐渐冰凉而又僵硬的手迟迟不肯离开。一年后，他也随赵四而去，并与赵四合葬一处，足见二人感情之深。

运动

爱好多种体育项目

张学良年轻时在德国学习航空驾驶时，爱上了网球运动。他常去网球场挥拍击球，练得一手很不错的球艺，《少帅》剧情里也有展现。张学良还爱打高尔夫球，有空即往球场游戏，只打几杆即可“到家”，不用多长时间便能通过全局。他还特别精通桥牌，出招常使对方捉摸不定，从而出奇制胜。此外，张学良也喜爱打乒乓珠，喜爱游泳、骑马，喜欢驾车，甚至还会开飞机。他坚持运动长期不懈，每天都要跑步锻炼。进入老年以后，不能进行较为激烈的运动，仍坚持在院子里散步。即使到了生命的暮年，站不住走不动了，坐在轮椅上，他也要到海滩去转一转。

挪威研究人员发现，老年人每周六天、每天进行30分钟运动，可以活得更长寿，其死亡风险比那些久坐不动的同龄人低了40%。

调气

呼吸吐纳大声笑

每日早上，只要身体条件允许，张学良就会准时起床去登山。在半小时的登山过程中，他摸索出了一套“大笑养生法”，具体做法是：喝杯温水滋润口腔和喉咙，尽量吐出全身浊气后，再吸入新鲜空气，稍微提肛，对群山发出笑声、吼声，把体内的气全部吐出去。笑三次之后，放松一会儿，让整个身心完全恢复平静。笑声要从丹田发出，再笑大约五次，感觉快没有力气为止。

呼吸吐纳有助于调气养神。提肛可固精益肾、提振阳气。

睡眠

花香阵阵伴好眠

1959年春，张学良被解除严加管束，在台北北投定居。他开辟了两个兰圃，从种植到浇水，从施肥到除虫，无不亲力亲为。在被很多人问及长寿秘诀时，张学良说是因为自己“能吃会睡”。而张学良保证睡眠质量的经验是：睡觉时身边一定要放一盆兰花。

花香之类的芳香疗法属中医“闻香治病”的外治法范畴。人睡眠时所闻到的香气，通过鼻腔、口腔、咽腔黏膜和皮肤的吸收，经过肺的气血交换进入体内，达到疏通气血、调节脑部血液循环、促进脑细胞代谢的效果，有助安神入眠。

音乐

爱听戏，爱唱戏

张学良可以称得上是“超级京剧戏迷”。早年他常看梅兰芳等名家的戏，并把他们请到家中，结成了朋友。晚年他特别喜欢听李维康的戏。

1996年6月，中国京剧院著名老生演员于魁智率京剧艺术大师马连良之女、著名旦角演员马小曼等飞抵夏威夷，给张学良将军送上了一份特殊的寿礼——让他过了一次有生以来最痛快的戏瘾。听完京剧名角的演唱，张学良情不自禁地唱起了京剧传统戏《失街亭》《斩马谡》《珠帘寨》的选段，不用话筒，有板有眼，颇有韵味。

战国时代的公孙尼在《乐记》中说：“凡音之起，由人心生也，物使之然也。”明代张景岳在《类经附翼》里解释说：“乐者音之所由生也，其本在人心之感于物。”这就是说，音乐首先感受于人心，而心在中医生理学中又主宰着人的神与志，一曲活泼欢快的乐曲能使人振奋精神，激发情趣，而一首优美雅静的乐谱能让人畅志舒怀，安定情绪。

中医认为“脾好音乐，丝竹才闻，脾即磨矣”。现代研究也证实，音乐确能促进消化液的分泌和吸收功能。“脾为后天之本”，因此经常听听戏曲的老人更健康。

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强身健体需跟上四时节奏

冷谦，字启敬，别号龙阳子，是元末明初著名养生学家，著有《修龄要旨》。其逾百岁身犹健，颜如童孩。冷谦倡导的养生健身法简而实用，学者多受益，至今仍被广泛相传。冷谦还遵照《黄帝内经》中“人以天地之气，四时之法成”的理论，结合人体脏腑生理功能特点，进行了探讨和研究。

在正月，肾气、肺部虚弱时，他的食谱上多为辛辣之品，少见酸咸食物，以助肝肺，安养胃气。一到3月间，晨起时，即盘腿端坐，两脚相对合起，以两手挽住脚腕上下摇动，使脚抬起离地10厘米，做30次。再仰坐，两手在身后伏地，尽力使腰腹、臀部向上抬10厘米，做30次。如此可驱肝胆内之风邪毒气。

4月，心脏渐壮，肝脏虚弱，这时的饮食就宜增酸减苦，补肾益肝，调养胃气。4月到6月间，养生功法也有变化——仰坐，两手在身后伏地，一腿屈膝，一腿伸直。两腿交替屈伸各30次。再跪坐，两手伏地，回头用力做虎视状，轮流向左右回眸凝视各30次。功在消食化积，祛除脾脏内风邪毒气。

到了下半年，进入7月，心肝少气，肺部旺盛，饮食之道当宜增咸味减辛辣，助气养筋，调理脾胃。7月到9月间，则改为端坐床头，低头屈脊缩身，两手向下伏地，再两手向上举3遍，反过两臂，握拳捶后背，左右两手各捶3遍。上述两项动作重复进行30次，做完后咽津、叩齿。其可消除肺风邪劳疾。

10月，心肺衰弱，肾气旺盛，当减辛苦味饮食，以养肾气，同时节制房事。10月到12月间，每日端坐椅上，两手臂向上举，做托天姿势，做3次，再将手反过来，按着膝盖，肘向外，向左右交替扭转身躯3次，最后两脚一起向前后踏各30次。此法功在腰肾间，主治风湿疾患。

年复一年，冷谦严守这套“四时调摄法”，将自己的身子骨养得倍儿棒，外邪病痛通通靠边站。 (本报综合消息)

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