陕西监管旅游旺季食品安全 加大旅游景点周边巡查

西部网讯（记者 敬泽昊） 记者6月1日从陕西省食品药品监督管理局了解到，为了加强旅游旺季期间食品安全监管，保障游客饮食安全，防控重大食品中毒事故，省食药监局日前下发了《关于加强旅游食品安全监管工作的通知》。

《通知》要求各级食药监部门加大例行检查力度，特别是加大对旅游景区（点）及其周边商场、超市、食品店、农家乐等旅游消费重点区域，节假日、节庆活动和重大活动等旅游高峰重点时段，以及集体配送单位、旅游团队餐饮服务提供单位和地方传统食品经营者的重点监督检查工作。

同时引导督促餐饮服务单位优化场所布局，通过透视明档、矮墙展示、视频传输、参观回廊、开放式厨房等多种方式，实现“明厨亮灶”。并加强与旅游管理等部门的沟通协调，及时将旅游景区（点）食品经营者的行政许可、日常监管和食品安全事故等信息通报旅游行政管理部门，为其开展旅游景区和旅游饭店等级评定等工作提供参考。