|
 定州市黄家葡萄酒庄位于东亭镇黄家营农业生态园区，距定州市区8公里。酒庄规划面积15000亩，分千亩中心示范园和万亩种植基地两部分。中心示范园有梨园、柿园、枣园、核桃园、智能温室、观光葡萄园和酒堡等景点，总投资3700多万元，是集种植加工、科技推广、教育培训、加工酿造、休闲观光为一体的生态农业示范园，2003年至今被河北省确定为“农业产业化重点龙头企业”，先后被中国农业大学、河北农业大学确定为“教学、科研、生产三结合基地”、被河北省科技厅确定为“定州市葡萄产业科技传播站”、被河北省农业广播电视学校确定为“新型农民培训基地”。
园区内环境优美，空气清新，建筑独特、别具风格、规划整齐、错落有致。既有农庄的生态环境，又凸现人与自然的协调和谐，既有象征古文明的参天老树，又有沁人心脾的馥郁果香。使游客在品尝美味葡萄的同时，还欣赏着具有悠久文化的优美风光。笔直宽阔的绿荫大道，天鹅绒一样的草坪，新颖的葡萄树型，千姿百态的葡萄廊架，枝蔓上垂挂的五颜六色的硕果和散逸出的芬芳果香，使游人如置身“世外萄园”，尽享人生愉悦。
酒庄的葡萄酒具有“天然、绿色、纯真、精品”的特点，建设者坚持把第一生产车间放到田间，不是自己的葡萄不采用，不是酿酒葡萄不采用，葡萄长不到鲜熟不采用等八项标准，生产出了独具地域特征的酒庄美酒。
酒堡是黄家葡萄酒庄标志性建筑，共分四层，包括阳光酒吧、葡萄酒博物馆、葡萄酿酒车间及酒窖。建筑面积2600平方米，设计新颖、风格高雅，充满科学性、知识性、趣味性，是游客学习葡萄和葡萄酒知识，了解黄家葡萄酒庄创业历史的课堂。以大量详实的诗文图片和实物，展示国内外葡萄、葡萄酒的生产、酿造、营养、历史、文化。酒窖在地下4.2米，与酿酒车间连接，用法国橡木桶藏酿。酒窖的神秘和古老的设施给人以尽享天然和返朴归真的感受。
站在酒堡的阳光酒吧，千亩葡萄种植园和多姿的葡萄廊架让你赏心悦目。酒庄的葡萄分为鲜食和酿酒两大类，30多个葡萄新品种生产均采用不施化肥、农药，施有机肥，种植绿肥，滴灌大自然深层水，果实套袋，炽光灯诱虫，放养天敌杀虫等综合性生物措施。生产的葡萄经国家农业部检测，均达到A级绿色标准，并颁发了绿色产品证书，2004年在烟台鲜食葡萄评比中获得最佳产品称号，被专家誉为天然果冻。2005年被省技术监督局评为“名牌产品”。
|
