上班没时间做早餐 教你如何制作极速早餐

这些早餐做起来都超级简单！！上班的日子，请记得好好吃早餐哦~

15分钟早餐：培根鸡蛋三明治

做法：

1、热锅，入鸡蛋、培根

2、咖啡机咖啡煮起来

3、觉得ok了，鸡蛋培根起锅

4、土司裹上蛋液入锅煎至两面金黄

5、土司+色拉酱+剩菜+培根+鸡蛋+土司 叠叠叠罗汉

6、切个猕猴桃

7、可以吃早餐咯！

10分钟搞定：芝士蔬菜鸡蛋饼

每次都会毫不手软的放很多cheese，遇热融化在蛋饼里的芝士，想想就流口水~~~还有咸香的火腿与清爽的蔬菜，为这款蛋饼加分再加分，哈哈，不多说啦，直接上做法吧！

做法：

1、芝士、火腿与生菜都切成小粒备用

2、鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀。

3、煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底。

4、调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火。

小贴士：

1、蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整，有什么放什么，但芝士和火腿一定要有，这两样和鸡蛋绝配呀。

2、蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩，也能为蛋饼增香。

3、因为火腿本生也是咸的，所以只要稍微加一点点盐就好，不然会太咸。

紫薯牛奶桂花羹

1、准备食材：牛奶、紫薯、桂花，我这里是三人的量，搅拌出来刚好三杯奶羹，各位要按量调配

2、紫薯洗净去皮，切成片

3、紫薯用适应微波炉用的碟子盛起，表面喷少许清水，高火叮五分钟，没有微波炉的可以用蒸锅，隔水蒸15分钟左右

4、紫薯取出，用叉子试压一下，看看是否熟透

5、倒进搅拌机内，同时加入纯牛奶，喜欢稀一点的可以多加一点牛奶

6、通电，搅成奶羹

7、直至紫薯羹顺滑，没有颗粒状

8、倒进杯子，表面撒些桂花即可食用

 

黄金馒头片

做法：

1、准备馒头两个、鸡蛋两个、油、盐

2、鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。

3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。

4、平底锅放适量油，将馒头片放入。

5、中小火煎至两面金黄即可。

6、趁热吃吧。

 

小葱麻油酱油面

小时候，一碗水泡饭或者清汤面，加点酱油，滋味无穷。如今饱食终日，偶尔换换口味，吃上这简简单单的一碗素面，竟然连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...

做法：

1、煮一大锅水（多煮点~），煮开

2、准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水

3、剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好（买的挂面包装上给的这个时间~）

4、面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成

 

蛋煎饭团

让米饭来个华丽变身？嘿嘿～而且妈妈再也不动担心剩米饭会被浪费掉了~~

做法：

1、焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上蘸些水不粘手）

2、鸡蛋打匀后加少许盐 ，将饭团在蛋液中滚一下，平底锅倒入适量油，放入饭团两面煎至焦黄就OK了

小贴士：

隔夜的冷饭需要加热一下，不然口感太硬；不要用很多油炸，只要少量油煎一下就可以了。

 

玉米土豆小煎饼

1、土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀。水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水，如果鸡蛋比较大，有可能就不用加水

2、电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推开成小饼状

3、盖上电饼铛盖子(这个时候可以去洗脸刷牙了)

4、翻面一次，再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定。依次把面糊全部煎完就可以啦

 

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编辑:秦人