红葱烧腊肉的做法大全

主料 ： 原腊肉200 克

辅料 ： 红葱头50克 红椒1只 生姜 葱各10克

调料 ： 花生油30克 盐5克 味精10克 老抽王5克 湿面粉适量 麻油5克 清汤150克

烹饪方法 ：

1、腊肉洗净切厚片,红葱去皮切块,红椒切片,姜切片,葱切段；

2、烧锅下油,放入姜、腊肉煸炒至出香味；

3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时,用湿生粉打芡,淋入麻油入碟即可。