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那些排队到深夜的民间小馆子

2015-2-9 18:29:00  来源:环视旅游  进入论坛

 

走过很多城市,也乐于遍访当地美食,每到一处,当地爱吃的朋友总会推荐去最具当地民间风格的小馆子,各种馆子往往空间狭小,地点偏僻,但口味地道,生意火爆,有的到了深夜还在排队,味道自然自然是本份浓郁。上海、北京、武汉...每一处小馆子都寄居着这所城市的味道,也保存着这座城市口感上的秘密,让小布来帮你寻觅一份舌尖上的美食地图吧~北京 羲和小馆|贴心暖胃的排队小馆人均:88地址:朝阳区广顺北大街33号望京凯德MALL3楼这是羲和雅苑的子品牌,菜品如出一辙,价格却减去三分。以鲁菜和北京菜为底子,又加了一点厨师的小创新,烤鸭尤其精彩。尤其是鸭胸肉蘸着白糖,白糖里又掺杂了一点跳跳糖,非常有感觉~

这里也有一些貌似富贵的佛跳墙,但是肉饼却更另人心仪,踏实丰美~

兰亭厉家菜|百年历史的私房宫廷菜人均:318地址:顺义区天竺镇裕祥路99号欧陆广场3楼301号(新国展对面)北京的厉家菜很有名望,最早发迹于羊房胡同。老爷子厉善麟,做宫廷菜与私房菜,一时间神秘而隆重,高朋满座。

这家兰亭厉家菜的主人是厉晓麟,是老爷子的独子,以前在墨尔本和北京开店,现在回到北京。这家店餐位不多,每一道都力求精致,每种都只有几口,像极了儿时电影所看到的的宫中饮食的范儿。

翡翠豆腐,据说是老佛爷颇为喜欢的一道菜式,有毛豆与带子研磨而成,饱含了豆子的清新,却又有着带子的鲜香~

宫廷奶酪,柔嫩幼滑,微酸带甜,一比较马上觉得街面上卖的那些宫廷奶酪都是忽悠人的货。非常鲜嫩,用于作为一顿饭的结尾再适合不过。


编辑:秦人
关键词:馆子 宫廷 私房 北京 白糖 品牌 广顺北大街 美食 朋友总会 老爷子 
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