七里镇窑烧造历史起于唐末 断壁残垣嵌满古瓷碎片

2014年12月29日，赣州城东。省考古研究所研究室主任肖发标站在七里镇古窑址上，捶了捶酸痛的腰，微微笑了。

从当年7月至12月，肖发标带领省文物考古研究所考古队员，在这里整整奋战了5个多月，对七里镇窑址的周屋坞与赖屋岭两个窑包进行了主动性考古发掘。现在，发掘工作顺利结束，发掘成果令人惊喜：新发掘出的七里镇龙窑，是目前全国所见窑室最高、最大的龙窑，保留了最全、最丰富的宋代窑炉建造技术信息，超出了以前考古界对宋元龙窑的常规性认识，对破解长期困扰古窑址考古界的唐宋龙窑砌筑技术带来了希望。

这个沉寂了六百多年的古窑场，再次吸引了人们的目光。人们纷纷走进七里镇，去感受那炉千年窑火的温度——

一

七里镇，又称“七鲤镇”，在赣州城东约六公里处，现为章贡区水东镇七里村。村子坐落在贡江边，七条山脚一字排开，斜插江边，分开七条水路，如七条大鲤嬉戏抢水上行。

走进七里镇，十里长堤、窑场古道、千年古榕，构成了一幅厚重的图画。而更让人惊叹的是，村民的门前屋后和道旁路侧，到处可见砂碛斑斑的古瓷片，虽历经千百年岁月的磨损，釉面依旧清晰可见。它们犹如祖先的名片，记载着七里窑场的兴衰。即便是一些断壁残垣，也嵌满了古瓷碎片，在阳光照射下，泛着青幽的光。

瓷片掩映下，是一个个小窑包，草木茂盛，绿意盎然，很难想象这树木下曾烈烈扬扬地烧过那一炉窑火。窑门早已封闭，杂草覆盖。

像这样的窑包，考古队鉴定现存16个。由于七里镇人员迁徙频繁，至今已换了两三轮居民，加上新中国成立后，旧窑址上建了一批大中型单位，原先兴盛时窑包有多少，岁月更迭中毁掉了多少，已很难考证，而今仅留下袁屋岭、刘家岭、周屋坞、张屋岭、罗屋岭、赖家岭、砂子岭等处。但仅凭此，七里镇已当之无愧地成为目前江西规模最大、烧制历史最长的古窑址。

七里镇窑的烧造历史，起于唐末。清乾隆二十一年《赣县志》记载：“唐末常官设瓷窑于七里镇。”可知七里镇在唐末就已有了瓷窑，并驻有税务官差。

当然，那是七里窑的初创时期，主要烧的是青釉瓷，大多数瓷器质量较差，而且制法不一。这一时期的瓷器，来自当地土著窑工的烧造。

谁也没有料到，没过多久，这里烧造的瓷器会迎来一个惊人的飞跃。造成这种飞跃的，是战乱。

唐代中后期，藩镇割据，动乱频繁。先有安史之乱，继有黄巢农民大起义。中原大地社会动荡，民不聊生。大批流民扶老携幼，告别黄河，越过淮河，渡过长江，出鄱阳湖逆赣江而上，浩浩荡荡向赣南艰难行进。千里赣江，足音壮阔，成了一条巨大的生命通道，源源不断地接纳着万千流民。

随同流民迁徙的，是发育和传承了几千年的中原文明。中原文明开始以被动的形态，自觉地与南方文明交融。其间，北方优秀的烧瓷技术也裹挟在里面，惊惶失措地向南方文明靠近。千里赣江，又成了一条波澜壮阔的南北文明交融通道。

流亡的窑工们溯贡江而上，突然看到江岸巨榕遮天蔽日，华盖如锦。绿树丛中，鸡犬相闻，窑烟若雾。窑工们惊慌的心霎时安定，一路逃奔，这不就是理想的家园么？他们当即弃船上岸，当地百姓敞开胸怀，接纳了这些跌跌撞撞的流民。

南北造瓷文明就这样交汇在一起，窑火迅速旺了起来。青釉瓷一转身，变成了流行于北方的乳白釉瓷，在这镇子里亭亭玉立。南方人何曾见过如此胎质细腻、釉汁厚润的白釉瓷，当即引为至爱。

窑一座一座相继立了起来，窑火熊熊燃烧，各种各样的瓷器源源不断销往四面八方。七里镇的名气越来越响，大批优秀的窑工纷纷从各地流入。这方土地成了窑工们竞技的赛场，他们各显其能，大展身手，让造瓷技术不断提升。

七里窑场从此走向辉煌。北宋时，窑工们创烧了青白釉瓷，这种瓷釉汁晶亮，白中闪青，器身刻有团菊、婴戏、缠枝、牡丹、莲瓣等图案，让人爱不释手。到了南宋早期，窑工们的创烧水平达到了巅峰，创烧了仿漆器薄胎赭色釉瓷、褐釉瓷、黑釉瓷、褐黑釉瓷，特别是乳钉柳斗纹罐，造型独特，颇具韵味，是世间难得的精品瓷，也是七里窑最有典型性的代表产品。南宋中后期，窑工们又创烧了黑釉窑变兔毫斑碗，如雨后彩霞，五光十色，绚丽夺目。七里窑场，成了名动天下的宋代四大窑场之一。

二

与沸扬的窑火相对应的，是热闹的街巷，繁忙的码头。

街巷上，到处堆满了瓷器。每天，来自四面八方的商贾云集七里镇，这里敲敲，那里看看，然后大手一挥，装货上船。

这些街巷，紧连赣州城内的瓷器街(现中山路)。万千瓷器从七里镇码头上船，沿贡江下行，至建春门上岸，然后运到瓷器街上。瓷器街于是熙熙攘攘，商贾如云。短短的一段水路，连接着两个兴旺的瓷器市场，成了一条黄金水路。

其时，正逢赣州历史上第二个鼎盛时期。第一个是唐开元年间，宰相张九龄率领大军开凿梅岭古道，开辟了大唐连接海外的“南方水上丝绸之路”，使虔州一举成为全国40个大州之一。第二个鼎盛时期便是宋朝，虔州借助南来北往的商业浪潮，成为全国闻名的36座名城之一，创造了“商贾如云，货物如雨，冬无寒土，万足践履”的惊人繁华。这繁华的一个重要端口，便连着七里镇，连着这条黄金水路。

七里镇瓷器由这两个市场发散出去，跨过千山万水，飘过浩海瀚洋，远销日本、韩国、东南亚一带。这些瓷器或从贡江下赣江，再由鄱阳湖入长江出海，经明州(宁波)、泉州等大港出海；或由瑞金逾汀州(长汀)，陆路至彰州、同安到泉州出海；或经大庾岭古驿道，运至广州，远销海外。七里窑瓷，远远超过了七里镇人的脚力，越行越远。

于是，七里镇码头上每天人声鼎沸，往来船只密密麻麻、挨挨挤挤。民工们背着、抱着一撂一撂瓷器，在踏板上不停穿梭。装满一船，船工大声吆喝：“开船喽——”声韵与窑场里传来的“开窑喽——”遥相呼应，成为七里镇一个长长的韵脚，至今仍余音袅袅。

三

令人遗憾的是，七里窑瓷走到元代，就变得步履踉跄了。那曾经燃烧过500年时光，照亮过赣江的千里白帆、古道的经年卵石、黝黑的纤夫脊背的窑火，越烧越弱，越烧越弱，终于在明代初期的一个夜晚，突然间熄灭了。

一个兴盛时间长达数百年之久的大窑场，烧造了那么精美的瓷器，创造了那么璀璨的文明，为什么到了元代会逐渐衰落，直至彻底停火弃窑呢？

说起来很遗憾，又跟战乱有关。

南宋之后的赣州，战乱连连，不断有农民揭竿而起，朝廷屡次派兵镇压。这些战争，人数都达几万、十几万人之众，无数身躯倒在了血泊中。

内乱不止，外患更甚。宋末元初，元兵长驱直入，将南宋小朝廷打得无处藏身。文天祥率领赣南百姓勤王抗元，与元兵殊死拼战，元兵铁蹄又践踏了无数生命。

不停的战乱，使赣南人口锐减，生产受到极大破坏。七里镇地处城郊，常常成为主要战场，受到的破坏更大。安定了几百年的窑工后代，不得不再次走上祖先的道路，扶老携幼远走他乡，再次成为客乡中人。

七里窑火兴衰的两头，就这样连着两团惨烈的战火。战火在中原烧过，逼着北方的窑工走进七里镇，点亮窑火，播下文明；战火在南方烧起，又逼着窑工们的后代告别七里镇，终止那数百年的文明。

由此可见，七里窑的历史变迁，既是一部艰难的移民史，也是一部苦难的战乱史。

七里窑火寂灭的另一个原因，是原料枯竭、创新乏力。曾经，七里镇蕴藏着丰富的瓷土——白石泥，经过唐宋数百年的烧造，表层易于开采的白石泥日渐枯竭，挖掘地层深处的瓷土，成本又太高。到了元代，窑工们开始使用一般性的瓷土，生产黑釉窑变瓷、褐釉瓷。这种瓷器胎质粗糙，厚重灰黑，与宋时的产品相比，有如天壤之别。从横向比，景德镇青花瓷烧制技术日趋成熟，到明代宣德时期达到了高峰，民间青花瓷大量涌入市场，七里窑瓷明显暗淡无光。于是，淘汰成为一种必然，七里镇窑床萎缩，窑火微弱，微风一吹，便灭了。

四

就这样，七里镇沉寂了。这一沉寂就是600多年，人们几乎忘了，这里燃烧过唐风宋韵，释放过500年瓷光。

七里古窑再次吸引人们的目光，是在上世纪70年代。韩国在新安海域打捞起一艘沉船。在船上数以万计的瓷器中，发现了一大批沿口束颈的褐釉乳钉柳斗纹罐，一排白色的鼓钉如一串珍珠环绕在罐的颈部，造型古朴，纹饰清新，在群瓷中别具一格。专家们查遍了中国古代名瓷产地，最后终于解开谜底，它们出产于赣州七里镇窑。

1986年和1991年，省文物考古研究所对七里镇窑址先后进行了两次考古发掘，都取得了较大成果。2014年7月25日，在七里镇窑址被列为第七批全国重点文物保护单位一年后，省文物考古研究所考古发掘队第三次对七里镇窑址开始了发掘。

经过5个多月的发掘，考古队在两座窑包的4个发掘区，共发掘出土了3条龙窑和近3万件各种釉色的宋元瓷器。

肖发标告诉笔者，七里镇窑的瓷器有一个特点，那就是不青不白，又青又白，称之为青白瓷。此次发掘的青白瓷多达2万件。从出土的青白瓷看，当时的七里镇煅烧技艺达到了景德镇的水平。

令专家们兴奋的，还不是这些精美的瓷器，而是调查并发掘了几座宽度4米左右的特大型龙窑，特别是在周屋坞窑包发掘的龙窑，保存了高3米多的窑壁和8个层次的完整窑尾，窑壁最高处通高达到了3.6米，是目前全国所见窑壁保存最高的龙窑。肖发标说：“相对以前发现的宋代龙窑一般不到1米的壁高来说，这个龙窑显得特别高。”

这座龙窑不仅特别高，还特别大，是目前全国所见窑室最大的龙窑。肖发标说，目前能看到的只是龙窑的窑尾部分，但其最大内空仍然达到了4.27米，如果是龙窑中段，肯定更大，保守估计其中部最宽处可以达4.6米，这比各地常见的宽仅2米左右的唐宋龙窑宽一倍多。正因其特别高、特别大，故保留了最全、最丰富的宋代窑炉建造技术信息，超出了以前考古界对宋元龙窑的常规性认识。

“这是一个很重要的成果，对破解长期困扰古窑址考古界的唐宋龙窑砌筑技术带来了希望。”

站在周屋坞龙窑处，能清晰地看到，这座龙窑保留了多次改、扩建的痕迹。“这座龙窑从南往北共存在8个层次的窑炉遗迹，上面7个窑炉是在第八层窑的基础上，不断向后延伸和向两侧扩大建造的。”笔者注意到，不仅改、扩建的痕迹在窑壁上清晰可见，而且在窑尾完整保留了6个层次的挡火墙和烟室。“这种在原地通过多次加高、加长来延续龙窑寿命的筑窑方法，在其他宋元窑址中也有应用，是一种常见的节能环保的筑窑方法。”肖发标说，周屋坞龙窑是目前全国考古发现的改、扩建次数最多的龙窑，也可能是延烧寿命最长的龙窑。

周屋坞宋代龙窑在发掘时，基本不见匣钵与瓷片等窑业垃圾，这揭示出这座龙窑的产品烧成率非常高。

据分析，周屋坞宋代龙窑之所以有这么高的烧成率，是由于其通过降低窑高，限制匣钵柱的层高，来防止底层匣钵开裂。因此，这种通过扩大窑室窑床宽度，来弥补因降低窑室窑床高度，而减少的窑室装烧量，达到在不减产的前提下，提高产品烧成率的方法，是行之有效的技术创新。可以说，是窑业技术发展史上的一大突破，是一次非常成功的创新之路。

五

行走在七里古镇，冬阳暖暖地铺在古巷上，当年商贾云集的场面已不复寻，只有巷道上的鹅卵石轻轻一叩，还回响着历史的颤音。

身边走过一群游客，脚步踩在千年古道上，时而轻缓，时而凝重。他们许是也如我们一样，来寻一个窑场的魂魄，拢一炉窑火的温暖吧。

据悉，专家学者正建议尽快启动七里镇窑址“国保”保护规划的编制工作，适时启动七里镇窑址公园的规划编制工作，以全面、长久地保护好这一重要的历史文化遗产，以遗址公园的风貌展现给世人。

这种眼光，让人兴奋。我们仿佛看见那千年窑火正穿越发黄的卷帙，熊熊地燃烧起来，轰轰烈烈，沸沸扬扬……