新年宴客快手菜：泰式甜辣虾 方便又美味

主料：虾10只

辅料：泰式甜辣酱3大匙、白糖1小匙、白醋1小匙、清水1大匙

料酒1大匙，葱、姜、盐、

做法：

1、将大虾用清水洗净，剪掉长须。

2、用剪刀在背上开一个小口，用牙签把虾线挑出。

3、用料酒、盐、葱姜丝将虾腌制15分钟。

4、油烧至6成热将腌制好的大虾下锅炸至变色，捞出备用。

5、用泰式甜辣酱、糖、白醋和清水兑成汤汁，锅里少许的油热以后，加入汤汁煮开。

6、倒入炸好的虾，翻炒出锅。