京东肉饼的做法大全

用料： 面，肉馅

调料： 豆豉、酱油、葱、姜、五香粉、油、鸡精、盐

做法：

1、面和好备用

2、猪肉馅加切碎的豆豉、葱花、姜末、鸡精、盐、香油、酱油拌匀

3、面擀成长方形皮，肉馅铺到三分之二处，折好擀成长方形备用

4、上饼铛，到油，油要完全没过锅底，烧热后改小火放入饼，可加少量清水后盖上锅盖

5、饼需要反复翻个，以免烙糊，面熟透后即可出锅，切成条状装盘

小贴士：

烙饼时放入少量清水是为了用蒸发的水汽将饼蒸熟，并能保证烙出的饼非常脆