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炸羊肉串的做法大全

2015-2-27 11:17:00  来源:天下美食网          2015年02月27日10:20    字号: T  进入论坛
    炸羊肉串菜系及功效:清真菜增肥食谱工艺:炸炸羊肉串的制作材料:主料:羊肉(瘦)350克辅料:鸡蛋100克,洋葱(白皮)50克,番茄50克,小麦面粉100克,芝麻25克调料:胡椒粉10克,辣椒粉10克,,炸羊肉串的做法大全

炸羊肉串

菜系及功效:清真菜 增肥食谱 工艺:炸

炸羊肉串的制作材料:

主料:羊肉(瘦)350克

辅料:

鸡蛋100克,洋葱(白皮)50克,番茄50克,小麦面粉100克,芝麻25克

调料:

胡椒粉10克,辣椒粉10克,味精3克,姜10克,孜然15克,花生油100克,盐3克

炸羊肉串的做法:

1. 将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片;

2. 西红柿切末;

3. 葱头切末;

4. 将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀;

5. 取羊肉串扦子10个,将肉串成10串;

6. 将羊肉串放入热油中炸至金红色,捞入盘中即可。


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编辑:秦人
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