临潼严把食品安全关 春节假期未发生食品安全事故

西部网讯（通讯员 陈晓棋）2015年春节期间，临潼区食品药品监督管理局精心组织、缜密部署、狠抓落实，严把食品安全关，春节假期未发生食品安全事故，确保了广大游客和老百姓过上了一个安全祥和的春节。

据了解，临潼区食品药监局高度重视节日期间食品安全监管工作，针对春节期间节日食品购销两旺、餐饮消费和旅游消费进入高峰时段的实际情况，以城区、旅游沿线、旅游景区以及农村、城乡结合部等为重点区域，以酒店、餐馆、超市、商场、农贸市场为重点单位，深入开展米、面、食用油、肉类、蔬菜、水产品、乳制品、酒类、糕点、保健食品等热销食品的执法检查和市场巡查，全程监管节日食品的生产、上市、交易、退市到无害化处理，严把质量安全关，防止过期食品重新回流食品生产加工环节；重点加强对承办“年夜饭”和群体性聚餐的餐饮服务单位监督检查，落实“年夜饭”、农村家宴登记备案制度，对餐饮单位的食品及原辅料购进储存、冷菜制作、烹调加工、餐用具消毒、从业人员健康状况、食品留样、食品安全制度的建立与落实等方面进行监督检查，指导和督促餐饮服务单位认真落实食品安全各项管理制度；检查过程中发现问题要求立即整改到位，及时消除安全隐患，切实净化节日食品市场。同时，临潼区食品药监局加强突发事件应急处置工作，严格执行节假日24小时值班制度和投诉举报电话畅通制度，确保在第一时间快速反应，对群众举报投诉科学处置。

春节假日期间，临潼区食品药品监督管理局共出动执法人员210余人次、执法车辆140余车次，全天候、不间断的对营业的餐饮服务单位和食品经营企业进行监督检查，形成保障餐饮食品安全的高压态势，强化了餐饮服务和食品经营者的安全意识，保障了广大游客和百姓的饮食安全，让人民群众安心消费、开心过年。