把苹果打造成出口亮丽“名片”

“陕西省苹果已在去年底获准出口美国，最近陕西省水果龙头企业华圣果业公司的苹果也已经过我们检验检疫合格，即将出口美国。”陕西检验检疫局副局长顾海燕高兴地说。

陕西苹果漂洋过海，代表中国苹果登陆世界上对食品安全要求堪称最高的美国市场，令陕西果农为之欢欣鼓舞，更令陕西检验检疫人为之高兴。为了这一天，他们努力了整整17年，让陕西果品的生产和加工管理逐步达到国际先进水平。据顾海燕介绍，陕西省水果目前已经出口至64个国家和地区，覆盖了全球五大洲。

从水果生产大省走向出口大省

“陕西是果业生产大省，近年来产量迅速增长。截至2014年，陕西省水果总面积达1836万亩，总产量1554万吨，稳居中国水果生产第一大省。陕西很多水果主产县区，果品销售收入已占当地农民收入的一半。要想让陕西果品卖出更好的价钱，就要让他们受到国内外市场的青睐，尤其是打入美、欧、澳等高端市场。”陕西检验检疫局植检处副处长魏迪功说，“瞄准世界高端市场是方向，而提高果品质量则是根本”。

魏迪功表示，当前国内外越来越重视环境保护，对食品安全要求也越来越严，尤其是西方发达国家对进口水果的农药残留、卫生标准的要求越来越高。“在这种情况下，要寻求水果出口突破之路，核心点就是必须适应国际市场要求，全方位提高水果作务技术，生产出符合市场需要的优质产品。”

为此，陕西检验检疫局积极与省市果业部门配合，大力推行果园管理关键技术，提高出口示范区基地生产管理与病虫控制水平。同时加强出口示范区基地培训，对实施“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项关键技术的果园优先出口注册。并配合地方政府抓好基地田间卫生管理，推进综合运用农业栽培、物理、生物与化学防治措施控制有害生物，大力推行综合运用“灯、板、带”诱杀技术，诱芯、糖醋液诱杀技术，捕食螨扑杀技术，指导注册基地操作规范，选用高效、低毒、低残留药剂进行统防统治，建立安全的出口基地。

据统计，今年前三季度，陕西出口水果3131批，达10.17万吨，货值1.29亿美元。

创建出口示范区 带动果品质量整体提升

三年前还曾经对建示范基地爱理不理的洛川上良村民王满喜如今笑逐颜开，他经营不到4亩地的苹果园，自从成为示范基地后，果品质量提升，果品价格翻了一番，仅去年果品销售就有4万多元。

陕西检验检疫局2013年率先在洛川建设出口苹果示范园。随着洛川成为全国首个出口苹果示范园后，示范效果立刻显现，示范园里商品果高达90%以上，价格还比其他园子的果子价格高出20%以上。示范园带动洛川周围富县、白水县等苹果产区果农的兴趣。

了解到农民的意愿，陕西检验检疫局主动与富县、白水等水果出产县区沟通，发挥洛川经验，先后建立了4个国家级出口苹果示范园。“没有资金，没有项目，就要充分发挥自身技术优势，推动地方政府主导，企业主体行为。”顾海燕对记者说。按照出口要求，陕西检验检疫局建立健全果园病虫监测、防治体系，完善出口水果质量管理体系和溯源管理体系。

在富县绿平果业有限公司的出口备案果园，记者看到，果园按照标准配备了“诱虫灯、黏虫板、防虫带”等防虫设施。该县果业局局长李来发说：“现在果园全部采用太阳能灭虫灯，施用生物肥料，实现了果品全程无公害生产，为出口质量安全建立保障体系。”

通过示范带动，陕西果品质量得到有效提升，但陕西检验检疫人并未就此满足，如何让陕西苹果进入更多的国际高端市场，成为他们新的课题。

过硬技术保障 陕西水果抢占国际市场

美国是世界上植物检疫要求最严格的国家之一。2014年，来自美国的检验检疫官与陕西检验检疫局共同对陕西省洛川、白水等输美苹果果园进行检查，出口示范园的周边环境卫生、果园综合管理、防病治虫设施等均让美方感到满意，获准出口美国。其实早在3年前，陕西省的酥梨已经获准出口美国。前后也经历了长达8年的考验。

为了保障陕西果品质量安全，陕西检验检疫局建立了“苹果检疫”和“果蔬汁检测”两个国家级重点实验室，开展了一系列有针对性的科研活动。几年来，相继攻克了果品出口中遇到的各种技术难题。不仅如此，他们还加强与国外检测机构及采购商的联系，邀请美国FDA官方实验室库克（Krueger）实验室、国际果蔬汁厂商联合会等参观本局技术中心实验室，开展技术交流，实现检测结果互认，接待可口可乐、雀巢等国际著名企业来华考察，增强国外消费者对中国果品的信心。

从畅销越南、泰国东南亚市场到出口美国、澳大利亚、加拿大等高端市场，陕西水果及其制成品出口方面取得了可喜的成功经验。经过多年的摸爬滚打，无论是果园的先进管理，还是鲜果储藏以及果业的加工到外销，陕西都走在了全国前列。陕西检验检疫局局长徐华良表示：“在当前改革下，检验检疫部门要继续研究总结推广好的经验，扶持这一关乎老百姓切身利益的特色产业做大做强，确保农户果业丰产、农民增收。”（记者 王向华 通讯员 张学斌 张波）

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