陕北延安风味小吃再上央视 市民网上齐赞"足劲"

2014年10月1日前夕，央视二套《消费主张》栏目播放了两集延安旅游宣传专题片，节目中拍摄的延川烧疙卷、红枣焖饭、子长煎饼、绿豆凉粉、吴起炖羊肉等系列陕北美食引起社会巨大反响。今年初，该栏目组将去年播出的两集节目进行改编，浓缩为一集，做成了题为《一方水土一方味——面食当家》的延安旅游美食宣传片，更加集中地展示了陕北的饮食风格和文化。该节目于1月5日复播后，以其更加鲜明的主题，勾起了天南地北的陕北人浓浓的思乡情，大家网上齐赞陕北美食“太足劲”了。

1月5日19点54分，小王和家人准时出现在了电视机前，并且给在吴起县的外婆打了个电话，通知她收看这期节目。“快看中央二台，有咱们吴起的荞面圪坨，看看跟您做得一样不。”小王还边看边翻微博微信，查看网友留言，一系列网友、朋友圈评论让他大呼陕北美食之国际化。

@娜娜：陕北小吃，杂粮细做，好吃、养胃、健康，符合现代人爱美瘦身的要求，是真正的绿色食品!

@朱江宇：荞面栲栳像是我们延安人的通心粉，洋气!

@白婷：子长煎饼太足劲了，看了睡不着啊，求顺丰快递。

@付婷：正在看，口水都流到脚面了，好想现在就来碗剁荞面。

@杜星星：“荞面圪坨羊腥汤，死死活活相跟上”没想到我们陕北的这些小吃都能上央视，作为土身土长的陕北人，从小就吃这些东西长大，瞬间觉得好幸福!

@王文杰：出门在外，看到这么多咱们当地特色美食，我又想家了，下次回来一定要多住几天，顺便把这些都吃个遍。

@吴莹：其实我们陕北小吃还有许许多多，节目中只介绍了一点点，要是外地游客来延安，不吃一个星期根本吃不完。

美不美，家乡水;亲不亲，家乡人。一时间，小王的朋友圈被各种留言刷屏，朋友们纷纷表达对家乡美食的喜爱，以及对家乡美食搬上央视而感到自豪。

记者在网络上，也搜索到很多曾在陕北生活过的人对陕北美食的追忆。陕北地瘦人穷，但是勤劳智慧的陕北婆姨女子们，却用在这块并不肥沃的土地上长出来的粮食，做出了养育世世代代陕北人的美食美味。

随着节目的复播，在节目里出现的煎饼店老板赵延东家的生意又开始了第二轮的火爆。赵延东说：“看了节目，许多人专门大老远跑来吃煎饼，走的时候还要带不少。生意好， 我自然高兴，但是能把陕北小吃介绍推广到全国，这才是最大的意义。”而随着经济社会的快速发展，陕北美食也确实正在以更加自信和朴实的面貌，走向更加广阔的舞台，在中华美食的版图上占据一席之地。