洗涤剂 也可能很“脏”

手洗餐具洗涤剂具有除菌、清洁的作用，使用后能确保家居卫生，有效避免病菌传染，因此成为家庭必备的洗涤用品。然而，国家质检总局日前发布的 2014年餐具洗涤剂产品质量专项抽查结果却显示，有8种产品微生物不合格，有的产品细菌总数检测值超标290倍。专家提醒消费者，不合格的洗涤剂产品不 仅不会除菌，还会造成细菌的二次污染，严重危害消费者的身体健康，因此，在选购餐具洗涤剂的过程中要求消费者要擦亮双眼、多方考量。

　　部分抽检产品细菌超标严重

　　据 悉，国家质检总局此次抽查涉及了28个省、直辖市、自治区380家企业生产的438批次产品（不涉及出口产品）。其中企业合格352家，企业抽查合格率为 92.6%；产品实物质量合格410批次，实物质量合格率为93.6%。本次餐具洗涤剂监督抽查重点对与人体健康密切相关的安全指标进行了检测，结果反映 的主要质量问题有：甲醇、甲醛超标，细菌总数和大肠菌群超标，去污力和总活性物含量不达标。

　　据了解，总活性物含量的高低是衡量餐具 洗涤剂质量优劣的一个重要指标，一般说来，总活性物含量越高，则去污力越强。总活性物含量不合格会使餐具上的污渍不易洗净，或者必须加大餐具洗涤剂的用量 才能达到理想的去污效果，从而加重消费者的负担。在本次抽查的249家小型企业中，含量合格的企业占比为91.1%。业内专家指出，通过对不合格产品的分 析可以看出，产品出现细菌总数不合格的主要原因是消毒灭菌设备简陋，甚至没有进行消毒灭菌。

　　记者通过查阅资料发现，餐具洗涤剂质量 不合格的问题由来已久。2010年上海市质量技术监督局公布的第1季度餐具洗涤剂质量抽查结果显示，在抽查的9种产品中，总体抽查合格率为66.7%。其 中不合格的问题主要集中于：总活性物含量偏低、大肠菌群超标等。而在2006年，国家质检总局对餐具洗涤剂产品质量的抽查结果显示，部分产品中存在着细菌 超标和总活性物含量较低的问题。

　　选购、使用有诀窍

　　餐具洗涤剂已经成为人们居家生活的必备品，人们不仅用它来清洁餐具，还用于清除果蔬表面的农药残留、衣物及家具表面的油渍。而调查结果显示，市场上的餐具洗涤剂似乎并不能让人们完全放心，那么在挑选产品时有哪些小窍门可以选到让人放心的洗涤剂呢？

　　首 先，应该选择到正规经营场所购买产品。调查结果显示，一些小作坊生产的餐具洗涤剂的质量没有保证，且易有细菌超标的现象，因此，在选购产品时，还是要去质 量有保证的商场、超市，选购口碑较好的品牌。其次，要看商品的标签和标识。餐具洗涤剂的外包装应标示：产品名称、商标名称或图案、采用标准号、净含量、主 要有效成分、性能、使用说明及必要的注意事项、生产日期和保质期或生产批号和限期使用日期、生产者名称、地址。若标签缺失或者重要的标示缺失，消费者在选 购过程中就要多留一个心眼了。

　　再次，通过直观的观察也能辨别产品优劣。正规企业生产的产品大都带有一定的香味（以水果香型为主），且无异味，稠度适中，不分层、无悬浮物或沉淀。消费者需要注意的是，即使洗涤剂过了保质期，若它无异味、变色等现象，都可以继续使用。

　　此 外，要注意用量，降低残留。传统餐具洗涤剂所含化学成分都是对人体低毒甚至无毒无害的，但是由于合成原因，难免产生少量中间体杂质，由于成分复杂，可能含 有有毒物质。因此在使用中注意使用量要恰当，能够将油渍清洗掉即可，冲洗时要冲刷干净，尽量降低残留。而为了避免洗涤剂中的化学成分对身份的侵蚀，在清洁 餐具时最好戴上专用手套，在使用餐具洗涤剂后，也应经常在手上涂抹护肤霜，以保持皮肤的油脂和水分。

洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法：

1.将洗洁精用水稀释成200～500倍，浸泡时间2分钟~5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。

2.洗洁精直接倒在海绵或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。

建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使较重的油垢也能较好地洗净。

洗蔬果的步骤是：先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的浓度在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明。浸 泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对蔬果进行择、切等处理。