2015年陕西省重要商品价格走势将保持总体平稳

陕西传媒网-陕西日报讯（记者 王向华）陕西省物价局1月9日发布的我省2014年粮油肉蛋菜奶等重要商品价格走势分析显示，去年全省重要商品供需平衡，呈现粮价稳、油价落、蛋价涨、肉奶跌格局，但未出现异常波动。预计2015年我省粮油肉蛋菜等重要商品价格走势将保持总体平稳，不会出现大的波动。

监测显示，由于我国粮食连续十一年丰收，粮食产量保持稳定增长，粮食价格上涨压力明显减轻。2014年我省粮食价格虽呈上涨走势，但整体平稳，在正常波动范围内；食用油价格则呈回落态势。分析认为，2014年我省植物油库存偏高，市场交易平淡，价格小幅下降。加之国内市场油脂库存仍维持高位，供应充足，国际市场食用油的需求很难有较快的增长，食用油价格上涨空间不大。

其次，我省鲜牛奶价格在2014年1-5月份呈上涨态势之后，随着奶源逐步增加和需求减少，6-12月份牛奶价格持续回落。分析认为，此轮鲜牛奶价格下降主要原因一是在经历了去年的奶荒后，企业加大了奶牛的引进及牧场建设，对奶源提供了强劲补充；二是由于国外鲜奶的价格比国内低，部分消费者对国外奶粉依赖度高于国内，进口大量增加，国内牛奶价格持续下跌。目前我省鲜牛奶价格下跌幅度较大，市场供大于求。

另外，据监测，因生猪养殖业快速发展，生猪供应充足，居民可消费肉类品种增多，其他肉类替代了对猪肉的需求，2014年我省生猪、猪肉价格一路走低。全省生猪、鲜猪肉年平均售价分别比上年下降10.76%和6.02%。2014年全年猪粮比价9个月低于盈亏平衡点。

此外，2014年鸡蛋价格创我省历史新高，鸡肉价格一直呈上涨态势。鸡蛋、鸡肉全省年平均售价分别比上年上涨9.52%和2.28%。分析认为，价格上涨主要原因一是受上年H7N9疫情影响，部分养殖户退出市场，肉鸡和蛋鸡存栏量下降明显。之后随着疫情控制，需求增加，鸡肉价格出现快速上涨，蛋价也随之大幅上涨；二是季节性产蛋量下降和节日效应，加大了供给缺口；三是养殖成本、人工费用的上涨也在一定程度上带动禽蛋价格上涨。

蔬菜价格则有涨有跌。全省监测的23种蔬菜2014年有11个品种上涨、12个品种下降。年平均售价比上年下降1.94%。这主要是政府及市场管理部门加大了外地蔬菜调入量，并开通了绿色通道，降低了蔬菜成本。同时我省增加了蔬菜种植面积，蔬菜供给增加。再加上2014年天气适宜蔬菜生长，本地蔬菜大量上市且品种丰富。