十大最伤胃食物排行榜 入秋如何“养胃”

　　十大最伤胃食物排行榜

　　1.薄荷

　　薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　2.汽水和果汁

　　这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。

　　3.咖啡

　　咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

　　4.西兰花

　　西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

　　5.番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

　　7.油腻食物

　　含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

　　8.冷饮

　　冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。

　　9.巧克力

　　巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。

　　10、豆类

　　豆类含有低聚糖，人体难以消化，因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品，比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。

　　饭后吃四种水果易致胃溃疡

　　饭后吃水果是很多人的习惯，但是饭后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃溃疡，几种水果最好不要在饭后吃。

　　吃完正餐后来份果盘是不少人在家或在外就餐的一个习惯。不过，专家指出，饭后吃水果，特别是吃一些富含鞣酸的水果，对肠胃极为不利，严重的话甚至会导致胃溃疡。

　　有些水果富含鞣酸，诸如葡萄、山楂、石榴、柿子等，如果进餐时已经吃了一些酸性食物，再进食富含鞣酸的水果容易在胃内形成不被消化的胃石而导致溃疡甚至引发溃疡出血。

　　此外，水果中含有一定的糖分，如果吃得很饱以后再吃水果的话糖分过度摄入会引起消化不良的症状，既对胃肠不利也不利于保持体重。

　　参考

　　饭后吃四种水果易致胃溃疡 健康时报 2013-08-12

　　十大最伤胃食物排行榜 人民网 2013-08-15

入秋后温差变大，身体在适应季节变换过程中，人的脾胃经受着考验，中医认为“脾胃为后天之本”，因此要根据个人的体质选择合适的食物，否则很容易伤脾胃。

导语：我们的肠胃每天都在跟食物打交道，食物吃得好，可以是一副天然的良药，要是不懂食物随意乱吃的话，对肠胃来说可是慢性的伤害。所以，为了我们的胃，每个人都应该打响护胃战，多了解每天接触的食物。

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　　导语：最近秋天的气候已经逐渐显现。在这个季节交替的时间段，有的人入秋就开始进补，但也有因为天气燥热继续青睐冰凉饮料的人。入秋后温差变大，身体在适应季节变换过程中，人的脾胃经受着考验，中医认为“脾胃为后天之本”，因此要根据个人的体质选择合适的食物，否则很容易伤脾胃。

　　胃病需“三分治七分养”，很多人都知道这一说法。饮食调养是最直接的养胃方法，也可以说是养胃的重中之重。

　　中医有“胃喜暖恶寒”的说法，就是说胃对温度十分敏感，喜欢温暖的食物，而惧怕寒性和冰凉的食物。因此，在冬季，生冷瓜果尽量不吃或少吃；在烹饪方面也要注意，凉拌菜也应少吃；冰箱里拿出来的食物不宜直接食用，应放至室温或加热后食用。此外，“老胃病”们还要注意“八宜”饮食原则。

　　宜少宜精：

　　每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。

　　宜温宜洁：

　　食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

　　宜鲜宜淡：

　　食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

　　宜软宜缓：

　　选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

　　“病从口入”，饮食对疾病的发生发展有着不小的影响。注意饮食调养，让胃也过个舒服的冬天。

　　在近代生活中，不良的生活习惯总是让我们的胃很受伤，生活中胃痛也成为许多人常见的毛病。广州医科大学附属第二医院中医科主任医师陈小忆解释，中医认为胃病常分为胃寒和胃热，食物也有寒热之分，中医的治则是“寒者热之，热者寒之”。俗话说“病从口入”，吃错东西可是要伤胃的。

　　想要不伤胃首先就要分清楚是胃寒还是胃热——

　　【胃寒】

　　陈小忆解释，许多有胃寒的毛病人。大多是不良饮食习惯引起的，如喜欢吃生冷的食物，三餐不定时等不良的饮食习惯，久而久之就会导致胃寒，表现为胃痛伴有胃部寒凉的感觉，用暖水袋暖胃，疼痛就会得到缓解。常因天气变冷或者吃生冷食物后引发胃部疼痛或疼痛加重。

　　胃寒疼痛又分为实证和虚证，实证疼痛来势凶猛，疼痛剧烈，常因暴食生冷之品所致；虚证疼痛来势较缓，隐痛持续，常因气候或饮食稍不注意所致。

　　胃寒的人尽量不要吃生冷的食物，比如绿豆、西瓜、火龙果、柿子、藕、螃蟹等食物，否则会加重胃寒的情况，很伤胃。但可以适当地吃些暖胃的食物，如羊肉、猪肚、南瓜、核桃等温性的食物。也可以在饮食中加入姜、胡椒等调料。

　　食方：胡椒猪肚汤

　　——驱寒暖胃，适合脾胃虚寒者

　　白胡椒50克，少许姜片、猪肚1个。将猪肚洗干净，与材料一同放入煲2小时，加食盐调味即可。

　　【胃热】

　　胃热，重则即谓胃火。引起胃热的原因有很多，如嗜酒，喜欢吃辛辣的食物，喜欢吃煎炒燥热的食物等等，表现为胃痛有灼热感，常伴口渴、口苦、口臭，甚至出现牙龈肿痛、咽干、小便短赤、大便秘结等。胃热的人喜欢喝冷饮，吃冷食，因为入肚后会带来舒适感。

　　胃热疼痛也分虚实证，实证即胃火过旺，疼痛较剧并伴有烧灼感，口臭或者牙龈肿痛，大便干结。而虚证即阴虚火旺，疼痛较轻，伴口干微苦，或口腔溃疡等，过度疲劳可以诱发或者加重症状。

　　胃热的人群与胃寒的人恰恰相反，要适当吃些凉性食物，如绿豆、冬瓜、莲子、苦瓜等。而且要注意远离煎炸、辛辣等待有刺激性的食物，少吃羊肉、狗肉、胡椒、花椒等，否则更会助长胃热。

　　食方：海带绿豆粥

　　——去胃火

　　海带30克、绿豆30克、白米100克。放在一起煮粥，根据个人的口味可加入白糖，做成甜粥。

　　橙子煎：取一个橙子，用水泡去酸味，加蜜煎汤频服。

　　甘蔗姜汁：取甘蔗汁加少量生姜汁，频频缓饮。

　　柚子皮煎：取柚子皮用水煎服，连服数天。

　　枇杷叶蜜：取枇杷叶洗净，在火上稍烤，抹去绒毛，加水煎取汁，兑入蜂蜜服用。

　　姜汁米汤：取生姜汁数滴，放入米汤内，频服。

　　牛奶韭菜末：牛奶煮开，调入少量韭菜末服用。

　　紫苏姜橘饮：苏梗9克、生姜6克、大枣10枚、陈皮6克、红糖5克，煎水取汁当茶饮，每日3次。

　　“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上癌症的几率减少45%；

　　“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；

　　“绿”是指能防癌和降血脂的绿茶；

　　“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便；

　　“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。

　　参考

　　三分治七分养 养胃护胃怎么吃。光明网.2013-8-26.

　　秋天怎么吃不伤胃.金羊网-羊城晚报.2013-9-5.

　　五色食物护胃远离癌.家庭医生在线.2013-7-17.

　　经常有应酬的人必须要知道喝酒前吃什么好，这样能够保你千杯不醉，而且知道喝酒前吃什么好，还能让你有效的缓解酒后的一些不适症状。下面我们就给大家说说应酬前喝酒的技巧吧。

　　1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

　　2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；

　　3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；

　　4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。 酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；

　　5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；

　　6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；

　　7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；

　　8.疲倦时暂时别喝为宜；

　　9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；

　　10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

　　了解喝酒前吃什么好，对于酒桌上的人来说很重要，它除了能够帮助你更好的应对酒后症状之外，同时还能保肝护胃。

编辑:秦人