石泉县餐饮行业文明服务技能培训班开班

    2014年9月2日，石泉县首期餐饮行业文明服务技能培训班在县职教中心正式开班。此次培训由石泉县旅游局牵头，县三创办、食药局、人社局共同参与举办。全县餐饮店及农家乐经营户的中层管理人员和服务员共200余人聆听了第一堂课。
    首讲主题为“石泉县餐饮行业文明礼仪概述”及陕南民歌学唱。本次培训共计15天，80课时。课程包括：石泉地域文化及旅游概况、餐饮行业文明礼仪、文明用餐引导、《旅游服务礼仪及旅游服务实践操作流程》、《旅游经营管理与旅游文化的关系》、《农家乐诚信经营服务》、《石泉旅游餐饮基础知识》、《食品卫生安全知识》等。培训注重理论与实训相结合，同时将行业规范与我县旅游产业发展需要紧密联系。餐饮行业的服务水准是一个地方对外形象的靓丽名片。近年来，我县旅游业发展迅速，餐饮服务行业发展相对滞后，为顺利推进我县省级旅游示范县创建及旅游服务质量提升年工作，对我县餐饮行业在改善游客用餐环境、提升从业人员总体服务接待水平方面提出了更高的要求。
    通过为期半个月的培训，将引导广大群众文明就餐、健康生活，提升我县餐饮服务水平、经营特色、文化品位和市民文明健康素质、社会文明程度，全面推进我县省级文明县城和省级旅游示范县创建工作。（石泉县旅游局  陈瑶）
编辑:秦人