临潼景区个别餐饮店不规范被查 进货索票有问题

在兵马俑广场的邢家一品香食府，执法人员认真核查了其票索证制度落实情况。

西部网讯（记者 熊惠玲） 为确保国庆期间旅游景区食品安全，陕西省食品药品监管局日前已下发通知，要求各地结合本辖区实际情况，加大旅游线路沿途及景区食品安全尤其是餐饮服务食品安全的监督检查。今天（9月28日），陕西省和西安市食品药品监管部门对西安市临潼区周边餐饮服务单位进行突击检查时，仍旧发现个别餐饮服务单位存在不规范的问题。

“洗消间个别从业人员未佩戴厨师帽，此外存放餐饮用具的保洁柜未做到密闭，凉菜盘子叠放在一起，这些都是不符合要求的。”在华清池周边的国花骊宫坊餐饮企业后厨，陕西食品药品监管局副局长任彦保对其企业负责人说道。企业负责任人当即表示一定会尽快改正。

在兵马俑广场的邢家一品香食府，执法人员认真核查了其票索证制度落实情况，仔细检查食品原辅材料的储存条件、加工场所环境卫生及设置和消毒除菌等情况并查看相关记录，省食药监局餐饮服务监管处副处长张国范当即指出了其索票索证制度落实不到位的问题，要求辖区内食品药品监管部门加强此类问题的监管。该店负责人也承认是自己的一时疏忽，希望食品药品监管部门执法人员能够常来监督指导。

同时，张国范提醒广大消费者，节日期间大家外出就餐或购买食品时，要选择有《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》的企业，不要选择无证摊点，并留存消费票据等有关凭证，遇到食品安全问题时要保留相关证据，及时请拨打12331热线，向食品药品监管部门投诉举报。

据张国范介绍，为确保国庆期间旅游景区食品安全，省食品药品监管局日前已下发通知，要求各地结合本辖区实际情况，加大旅游线路沿途及景区食品安全尤其是餐饮服务食品安全的监督检查，加大对小餐饮店、流动饮食摊点、夜市和家庭小旅店、“农家乐”的整治力度，对检查中发现的问题要及时下达整改意见书，违法行为要依法严厉查处，整改落实不到位的该停业的要停业。对无证经营的单位，要依法予以取缔。