香辣风干鱼
2014-9-26 9:13:00 来源:中华美食网 2014年09月26日06:54 字号:
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主料:风干鱼半条,香辣风干鱼
主料:风干鱼半条
辅料:油2茶匙 蒸鱼豉油3茶匙 青椒1个 生姜1小块 大蒜
步骤
1.风干鱼洗净后上笼屉蒸10分钟。
2.青椒洗净切条,红尖椒洗净切斜片;生姜,大蒜瓣切片。
3.蒸好的风干鱼晾凉后撕成小条。
4.炒锅里倒入2茶匙植物油,油热后放入风干鱼小火煸炒至微焦后盛出。
5.把切好的姜蒜片,红尖椒片放入炒锅,炒出香味。
6.放入风干鱼,调入3茶匙蒸鱼豉油,翻炒入味。
7.放入青椒条,翻炒均匀。
编辑:秦人
关键词:风干鱼 青椒 豆豉
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