横山双城：念好羊经发羊财

　　在横山，流传着这样一句俗语：中国最好吃的羊肉在陕西，陕西最好吃的羊肉在陕北，陕北最好吃的羊肉在横山，横山最好吃的羊肉在双城。这话一点儿也不假，双城人自古就有养羊的传统，加上这里的水土气候适宜羊子生长，所以这里出产的羊肉肉质细腻、鲜美无膻，颇受人们喜爱。如今，双城办事处紧抓羊子饲养，打好羊肉牌，带领百姓念好羊经，发起羊财。

　　双城办事处位于横山县南部，典型的丘陵沟壑地貌，属于白于山区。过去山大沟深，交通不便，百姓的生活徘徊在贫困线上。怎样才能让双城人过上好日子，是摆在办事处眼前的一大难题，“我们这儿生长着一种特殊的草，叫地椒草，羊长期食用后，肉质香而无膻味。尽管双城的羊肉在市场上比其他地方的羊肉贵，可人们还是争抢着买双城羊肉。每到逢年过节，双城的羊肉总是供不应求。”双城办事处书记赵春荣说。认准双城独特的发展优势，办事处决定了发展方向。有了方向，怎样念好羊经成了关键。

　　以前，双城的农民养殖羊子大多都是单家独户，养殖规模很小，多数农户一般只养几只羊。随着市场的需求，单家独户单打独斗不利于扩大饲养规模，已不能适应新形势下的要求，于是，养殖产业合作社应运而生。

　　柳平如是双城乡王梁村村民，过去他在外打工，负担整个家庭的收入，一家人日子过得紧巴巴的。2009年，王梁村注册了“双城乡”牌地椒羊肉，并组建“横山县双城乡羊产业合作社”，鼓励全村人养羊，并以高出市场20%的价格收购股民饲养的山羊，让股民就地盈利。得知这一消息，柳平如放弃打工，回乡专心养羊，2012年，仅养羊一项就给他家带来了4万多元的收入，尝到甜头后，他准备继续扩大养殖规模，争取多饲养一些。

　　这只是双城人发展羊产业的一个缩影。为了把羊经念好，双城办事处紧紧抓住国家实施西部大开发和退耕还林还草的战略机遇，从饲草基地建设入手，不断加大投入力度，有效推动了双城羊子养殖产业的快速发展，取得良好的经济、生态、社会效益。现在，双城办事处常年居住人口2600余人，羊子存栏量5万余只，人均饲养羊子近20只，羊已经成为双城人致富的“法宝”。

　　赵春荣告诉记者，老百姓尝到了养羊的甜头，自发扩大饲养规模。自2009年后，双城办事处的羊子饲养量几乎以每年5000只左右的速度在递增，但由于人员等问题，办事处的饲养能力已趋于饱和。如今，双城羊肉已誉满全省，走向全国。摆在他们眼前的问题是，由如何打出品牌变为如何保住品牌。“首先我们要在食品安全和羊肉质量上下工夫，确保羊肉的品质，现在每到春秋两季，我们的驻村干部都要带着防疫人员进村入户，逐一为羊子防疫，已经做到‘村不漏户、户不漏畜、畜不漏针’。”谈到今后的打算，赵春荣说，“下一步准备建立加工企业，延长产业链，比如对羊肉进行深加工和细加工，让我们双城的羊肉能够走得更远。”