高端度假市场大有可为

　　国务院日前出台的《关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发[2014]31号)，明确提出要“积极发展休闲度假旅游”，“以转型升级、提质增效为主线，推动旅游产品向观光、休闲、度假并重转变” ，且再次强调了切实落实职工带薪休假制度：“强化全社会依法休假理念，将带薪年休假制度落实情况纳入各地政府议事日程，作为劳动监察和职工权益保障的重要内容，推动机关、企事业单位加快落实职工带薪年休假制度。鼓励职工结合个人需要和工作实际分段灵活安排带薪年休假”，这预示着我国未来的旅游休闲度假市场有着极大的发展空间。而随着国民收入水平的逐渐提高，高端旅游度假需求将不断增长，这一市场让当前处于转型期的高星级酒店看到了巨大的希望。

　　在市场需求结构刚刚发生改变时，一些习惯于依赖政务高端消费的高端酒店曾经一度不知所措，于是出现了一些不计成本和回报的不明智之举。然而，经过一段时间的市场锤炼后，很多酒店开始醒悟，一味地打价格战，最终将死于价格战的“红海”。经营发展的方向应该是研究和细分现有市场需求，提供高品质的、让客人喜爱的产品，从客人体验上下功夫。

　　近日，地中海俱乐部在大中华区的第四家度假村Joyview by Club Med黄金海岸酒店在北戴河新区阿那亚海湾奠基。奠基仪式上，亿城集团总裁马寅阐述了他对休闲度假市场的看法。他说，未来休闲度假市场有着巨大的发展空间。仅以北京为例，北京人被喻为“车轮上的游牧民族”，一到周五下午，出城的方向总会很堵，而到周日下午，回城的道路也是拥堵不堪，“节假日逃离”成为很多北京人的生活常态。而大都市人对度假有两个心理需求，一是希望换空间，花2-3个小时的车程逃离城市;二是希望在他处，即换一种生活方式。这告诉我们，市场是有的，需求也是有的，关键是看酒店能不能抓住需求，做好客源定位和市场细分，提供适销对路、符合客人口味的度假产品。

　　对这一市场，高星级酒店应有百折不挠的开发精神。杭州第一世界大酒店业绩之所以取得成功，就是经受住了市场试金石的不断考验。其转型成功的秘诀是在确定了度假市场和深挖家庭宾客这一大方向后，百折不挠地推出多种度假产品试水，并根据市场反应不断调整。据该酒店总经理俞枫介绍，酒店甚至对OTA们的客户也进行了细分，哪个OTA白领居多，就推一些价格较高、品质较高的产品;哪个OTA客人比较在乎价格，就推一些超值的、高性价比的产品;哪些OTA做温泉是强项，就在上面力推温泉产品。据了解，第一世界大酒店还不断对顾客的网上点评进行整体把握和梳理，对客人不满意的点及时纠正。2014上半年，杭州第一世界大酒店在慧评网上的得分是85.1分，好评率81.21%，顾客观点整体评价的满意度达到了92.13%，对服务的满意度为87.30%。

　　本版除署名外均由本报记者陈静采写