葱香曲奇

主料:植物油130g 低筋面粉200g

辅料:鸡蛋50g 糖粉100g 细香葱适量

步骤

1.将所有原料称好准备好

2.植物油倒入大盆内，分三次加入糖粉，低速打发到油糖均匀混合

3.鸡蛋打入一碗内，搅拌均匀

4.鸡蛋液倒入已打发的油糖内

5.用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起，继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹，加入切好的细葱粒

6.筛入低筋面粉

7.翻拌均匀

8.把拌好的面糊装入裱花袋中

9.在烤盘上逐个挤出曲奇花纹

10.放入烤箱160度20分钟左右即可出炉

11.放凉后可以装存，作为春节的待客美味小点心