口蘑肉粒  

主料:口蘑250g 里脊肉125g

辅料:油适量 盐适量 葱适量 蒜头适量 蚝油适量 生粉适量 生抽适量 白胡椒粉适量

步骤

1.准备好口蘑和上等里脊肉

2.葱和蒜瓣

3.葱切粒，蒜切末

4.口蘑洗净去蒂，切片

5.里脊肉切肉粒

6.加入白胡椒粉、生抽和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟以上

7.锅烧热，下适量的油，下蒜末炒香

8.倒入腌制好的肉粒，翻炒至变色后装盘待用

9.锅内余油，继续加热后倒入口蘑片

10.炒至变软，加入一勺蚝油调味

11.适量的盐，翻炒均匀

12.倒入肉粒

13.撒上葱花出锅

14.美美享受