主料:猪脊骨400g 胡萝卜2个 苹果1个
辅料:盐适量
步骤
1.猪脊骨洗净后,凉水入锅,焯水
2.再用清水洗净,倒入高压锅内,一次性加入适量的清水
3.大火煮开后,转中小火煮半个钟头左右
4.煮猪骨汤的时候,处理胡萝卜和苹果
5.胡萝卜去皮,洗净,切滚刀状;苹果去皮去芯,切成小块
6.将切好的胡萝卜和苹果放置到汤煲内,加入少量的清水,煮开,改中小火慢煲20分钟左右
7.将煲好的猪骨汤,舀入汤煲内
8.大火煮开,中小火慢煲,大概15分钟
9.加入适量的盐调味
10.美美享受一碗靓汤