菜秧鸡蛋卷
2014-9-22 9:32:00 来源:中华美食网 2014年09月22日08:05 字号:
T
进入论坛
主料:鸡蛋3个辅料:油适量料酒适量萝卜秧适量虾皮15g,菜秧鸡蛋卷
主料:鸡蛋3个
辅料:油适量 料酒适量 萝卜秧适量 虾皮15g
菜秧鸡蛋卷的做法
1.准备食材。
2.萝卜秧洗净入加了一点食用油的沸水中略焯捞出。
3.投入冷水中略泡,捞出挤净水份备用。
4.将挤净水份的萝卜秧切成细末。
5.加入鸡蛋、虾皮。
6.再加入少许料酒。
7.充分打匀。
8.平底锅抹一点油烧热,倒入鸡蛋液。
9.小火慢煎,当底部成形后,翻面再煎。出锅后卷成卷切段即可食用。
编辑:秦人
关键词:鸡蛋 萝卜 虾皮
相关链接