油淋芦笋

主料:芦笋300克

辅料:姜末、蒜末各5克 金标生抽2茶匙 白糖1茶匙 油2茶匙 芝麻油1茶匙

油淋芦笋的做法步骤

1. 芦笋刮去根部老皮，切去老梗，洗净后切成长段。放入沸水中煮熟，捞出后滤干水装盘备用。

2. 用金标生抽、白糖和少量清水，放入锅中煮开，浇在芦笋上。

3. 将姜蒜末放在芦笋上，将麻油和油混合烧至七成热时，淋在姜蒜末上即可。

4. 最后撒上少量红椒丝装饰即可。