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为保证人民群众度过欢乐、祥和、平安的中秋佳节,确保节日期间群众饮食安全,杜绝发生食品安全事故,榆阳区食品药品监督管理局将开展糕点专项检查,时间从8 月18日到9月24日。
检查范围包括全区内从事糕点生产、经营销售的食品企业、小作坊、加工点及经营户。重点内容涉及生产环节、流通环节、餐饮服务环节。
生产环节主要检查从业人员持有健康证上岗情况;建立并执行索证索票制度和进、销货、添加剂使用台账情况;生产场所及生产设施设备环境卫生情况;活区与生产加工区分离、隔离情况乱用超量使用添加剂情况;使用回收食品、过期食品生产加工情况;使用非食品原料生产加工情况。流通环节主要检查持有“证照”经营及健康证情况;经营企业的进货、验收、索票索证情况;标识标注是否符合《食品标识管理规定》;个人卫生情况经营超过保质期食品的情况。餐饮服务环节主要检查现场制售符合相关法律法规的规定情况;从业人员持有健康证上岗情况和个人卫生情况;“三防”设施是否完善情况;乱用超量使用添加剂、使用回收食品、过期食品生产加工情况;生产加工经营超过保质期食品的情况。
本次专项检查力图能够动员全社会力量参与监督食品安全工作。特开设了榆阳区食品药品监督管理局电话0912—6663787、0912—3261688投诉举报热线,希望广大群众积极参与。
编辑:李美美