榆林柴岩：学院里走出的科技特派员

学院里走出的特派员

——记榆林市科技特派员柴岩

　　在榆林的科技特派员队伍中，有一位西北农林科技大学的教授。他是享受国务院政府特殊津贴的专家，同时他又是农业部小宗粮豆专家指导组组长。他还有一系列头衔：国家小宗粮豆品种鉴定委员会主任，中国粮食行业协会杂粮分会副理事长、杂粮专家委员会主任，第十届国际荞麦协会主席，第一届国际糜子协会主席……他的名字叫柴岩。

　　柴岩长期从事糜子、荞麦、食用豆类等小杂粮的研究和教学工作，主编和参编《中国小杂粮》《中国小杂粮产业发展报告》《糜子》《中国荞麦》《作物栽培学》(北方本)等多部专著。获得省部级科技进步奖10项，省农业厅、榆林市奖项6项。2007年被榆林市聘请为小杂粮技术顾问，积极开展小杂粮研究、技术推广和开发利用工作，为榆林特色农业基地建设和小杂粮产业发展做出了突出贡献。

　　榆林是我国也是世界最大的红花荞麦产区，但由于粒色不一致，粒型不整齐，制米品质差，影响了在国内外市场的竞争力。为了解决榆林红花荞麦品种问题，改善制米品质，提高商品质量，从1982年开始，柴岩利用榆林地方荞麦品种资源，经过长期选择，育成“西农9976”、“西农9978”荞麦品种，目前已在靖边、定边及甘肃宁夏大面积推广。优良荞麦制米品种的育成，成功地解决了榆林荞麦商品质量问题，为榆林荞麦走向市场打下了坚实的基础。

　　苦荞含有丰富的生物类黄酮，属健康食品，是荞麦中最有开发价值的一个类型。榆林是苦荞的优势产区，但过去苦荞得不到重视，缺乏优良品种。柴岩先后育成苦荞“西农9940”、“西农9909”、“西农9920”三个品种，同时在府谷建立了“西农9940”生产基地，开发苦荞米、苦荞糊等产品，使这一产品渐渐走进千家万户。

　　榆林是全国糜子优势产区，促进榆林糜子生产，推进黄米开发，对全国糜子生产有着重要意义。柴岩教授于2009年在府谷组织召开全国糜子产业发展研讨会，并邀请国内外小杂粮专家考察府谷糜子生产，促进了榆林糜子生产和黄米产品开发;三次组织黄米适口性评价活动，筛选出适宜于榆林种植的榆黍1号、榆糜2号、内糜5号等优质糜子品种，大大改善了府谷黄米适口性。

　　农产品的根本出路是走向市场。为了打造“榆林小杂粮”品牌，2007年以来，柴岩协助市上举办了榆林国际荞麦节，组织召开了一系列研讨会、观摩会等，全力将榆林小杂粮推向市场。通过他的推荐，经中国粮食行业协会评审，府谷被评为“中国黄米之乡”、神木被评为“中国黑豆之乡”，推动了榆林小杂粮区域品牌建设，扩大了榆林小杂粮在国内外的影响，提高了榆林荞麦、绿豆、黑豆、黄米、小米等地方特色产品的知名度。