教你做椰汁香芋西米露 简单易行

　　材料：西米、芋头、椰汁、白糖。

　　制法：1、煮西米露：清水烧开放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把黏液冲洗干净备用；

　　2、蒸香芋：香芋去皮切块状，蒸约20分钟至粉糯（筷子能简单穿过）备用；

　　3、煮椰汁：把椰汁倒锅里，加适量清水稀释，再加适量白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。