蔓越莓奶油小餐包

主料:高筋面粉250g 牛奶110g

辅料:奶粉20g 酵母粉4g 白糖30g 玉米油20g 鸡蛋1个 蔓越莓适量

步骤

1.材料先称好，准备好

2.将牛奶+糖+蛋液一起放入面包机内

3.加入所有粉类，按照这样的顺序：高粉+奶粉+发酵粉

4.面包机快速揉面程序开始

5.快速揉面结束后，加入玉米油

6.继续面包机揉面程序

7.继续发酵功能，大概一个钟头左右

8.面团发酵好，将面团分成均匀的8份，滚圆，静置20分钟左右

9.取一面团，擀成椭圆形

10.从一侧卷起，成条状

11.打结，

12.将两头按压在一起

13.八个面团都做完成

14.放入烤箱发酵20分钟

15.刷上蛋液

16.用蔓越莓装饰

17.烤箱预热，180度，上下火12分钟左右即可出炉

18.奶香味很弄的面包来啦