靖边县培训夜市小吃摊点从业人员

　　近日，靖边县对全县夜市小吃摊点从业人员进行业务安全知识培训。

　　培训会上，食药监局业务人员就夜市小吃摊点从业人员健康卫生标准，原料采购、贮存、加工、操作等环节的要求，进货检查验收、索证索票、台账管理、制度建设，食品安全法相关条文及相应的法律责任，禁用、慎用食品类别(品种)等相关内容进行了详细讲解。通过培训教育，使全县夜市小吃摊点从业人员对食品安全知识有了深刻的认识和了解，进一步规范了夜市小吃摊点的经营行为，增强了安全意识和卫生意识。