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做凉拌菜注意事项

2014-8-12 9:28:00  来源:中华美食网          2014年08月12日08:04    字号: T  进入论坛
    蔬菜所含营养素,例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营养成分的保存。但是,并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。,做凉拌菜注意事项

编辑:秦人
关键词:蔬菜 营养 注意事项 
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