内蒙古莜面的艺术盛宴

　　莜面作为北方的一种特色食品，是内蒙古旅游要素“吃”的重要组成部分，然而以一种艺术和比赛体现的莜面主题活动，在国内鲜见。日前，内蒙古武川县为展示地域民俗文化魅力，扩大武川县旅游资源影响力，提高武川县特色优势产品的知名度，倡导健康文明的生活方式，弘扬“尚善、包容、厚德、开放”的武川精神。由中共武川县委、武川县人民政府主办，内蒙古武川莜面文化节组委会承办的以“清新清凉、可真可人、燕麦飘香”为主题第二届“内蒙古•武川莜面文化节”于7月22日在塞北革命老区武川县隆重举行。

　　本次文化节为期10天，以节俭务实、绿色办会、群众参与和安全办会为宗旨，展示和宣传了武川独特的莜面制作工艺和饮食文化。文化活动涵盖莜面美食技艺大赛、千人莜面宴、“莜莜青山，吃在武川”莜面美食周、燕麦主题乡村游、农畜产品推广暨经贸洽谈会、草原风筝大赛等系列活动。  （林则男）