绥德开展冷鲜肉质量安全专项整治行动

    为了进一步加强绥德县冷鲜肉质量安全监管，严厉打击制售和使用假劣、过期冷鲜肉等违法犯罪行为，确保全县人民群众身体健康和饮食安全，根据近期媒体曝光的麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。绥德县食药监局积极应对，在全县范围内开展了专项整治行动。

    7月25日，绥德县食药监局召开专题会议，对此次专项整治行动进行安排部署，从即日起在全县范围内开展打击制售和使用假劣、过期冷鲜肉等违法犯罪行为专项整治行动。此次整治行动以冷库、集贸市场、餐饮店、快餐店、火锅店、超市、冷鲜肉店等为重点场所，以冷鲜牛羊鸡肉为重点检查对象，重点检查主体资格，进销货台账、索证索票及检验检疫合格证明等，确保专项整治工作不走过场，不留死角。

    连日以来，在绥德县食安办的统一组织协调下，绥德县食药监局组织县食品药品稽查队、名州镇食品药品监管所以及公安、畜牧等部门对绥德县域八库冷鲜肉门市、龙湾屠宰场、万丰市场内冷鲜肉门市、新世界、好邻居等各大超市、德克士、肯德基、华莱士、麦哈顿等快餐店和部分火锅店等食品生产经营企业进行了全面检查，对各相关企业从营业执照、进货台帐、冷鲜肉的储存和使用情况、动物产品检疫合格证明及冷鲜肉生产经营企业许可、生产环境、食品添加剂备案情况进行了现场检查。截至目前为止，绥德县食药监局共出动执法人员160多人次，执法车辆30多台次，没收扣押并销毁假劣、过期冷鲜肉900多公斤，其他过期食品2100多公斤。

    通过此次整治行动，进一步规范了我县冷鲜肉市场生产经营秩序，有力的震慑了不法经营行为。

编辑：李美美