乳品销售淡酸奶打折忙

近期，西安各大超市内出现了大批酸奶打折现象，有市民怀疑是超市为尽快卖出快过期的产品，但记者调查发现并非如此。专家提醒，储藏温度不达标的酸奶应谨慎选购。

超市酸奶大多打折

记者在长乐东路某大型超市看到，各品牌的酸奶摆放在冷柜中，冷柜上则张贴着“让利促销，某某品牌酸奶8.8折”，另一边则是“感恩回馈，买三送一”。记者细数下来，该超市销售的酸奶品牌、品种约35个，而其中近6成都在打折。

随后记者又走访了西安市多家超市发现，酸奶打折销售并不是个例，雁塔路某大型超市中，前来购买酸奶的市民络绎不绝。一位消费者选购时将酸奶拿起来又放下，并询问身边的同伴：“你说咱是要这个半价的，还是这个买二送一的？”解放路一家超市中，摆放酸奶的冰柜已经被塞满，记者看到，与前两家超市的情况相同，这里的酸奶也都在打折销售。

厂家借夏季抢市场

近期酸奶打折销售，有市民认为是超市在处理快过期产品。但记者调查发现，事实并非如此，如长乐中路某大型超市中，某品牌酸奶原价9.8元，现价8.6元，该品牌酸奶的保质期为18天，而生产日期为2014年7月27日，雁塔路一家超市中，“买二送一”的酸奶距离过期还有21天。一位促销人员告诉记者，现阶段大部分酸奶之所以会打折促销，是因为厂家都想借着夏季抢占市场。

7-8月是销售淡季

“7-8月属于乳品销售淡季，所以现阶段搞促销很正常”，西安市乳业协会秘书长王伟民告诉记者，目前正是学生放假时间，不用早起上学，购买乳制品的机会自然减少，销售量也会随之下滑，所以现阶段搞促销活动很正常，市民不用担心是超市想尽快卖掉快过期产品。

王伟民提醒，酸奶的储藏温度必须在2-6℃之间，而部分超市为了搞促销，很可能将酸奶放在冷柜外，这达不到酸奶所要求的储藏温度，会造成活性乳酸菌的大量减少，营养价值会大大降低，也会影响酸奶的口感，严重情况下，一些有害细菌会在其中繁殖，造成酸奶的变质，人们食用后会危害身体健康，所以在温度不达标的环境下储存的酸奶，消费者应该谨慎选购。实习记者白圩珑