安康市旬阳县棕溪镇：“三剂对症”扭紧夏季食品“安全阀”

（通讯员：杨毛果）近期，为切实加强夏季食品安全监管力度，保障群众饮食安全，安康市旬阳县棕溪镇政府在全镇范围内开展了为期10天的食品安全大检查，针对问题对症下药，从源头上扭紧食品“安全阀”。

“机制助推剂”— 规范管理。此次检查按照“横向到边，纵向到底”的原则，以超市、商店、餐饮场所等为重点，主要检查经营者的证件是否齐全，是否履行了进销货台账义务、食品的包装是否符合规定、过期变质食品和“三无”食品等违法经营行为。“导向加强剂”—督促整改。对未按规定标明食品生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容的食品责令经营者立即下架，暂停销售；对于过期食品则依法进行查扣。“效能催化剂”—强化责任。检查目的在于督促食品经营户落实进货查验和“证票合一”制度，强化社会责任感，从而在源头上杜绝假冒、变质食品流入。

截至目前，该镇共出动检查人员30余人次，检查饭店10个、学校食堂6个、生活超市4个，集市2个，食杂店12个，检查中未发现不合格产品。有效维护了消费者的合法权益，保障了全镇人民群众的食品卫生安全。