辣椒炒蛏子

2014-7-3 9:41:00 来源：中华美食网 2014年07月03日07:35 字号：T 进入论坛

主料:蛏子700克辅料:柿子椒2个,辣椒炒蛏子

主料:蛏子700克

辅料:柿子椒2个

调料:食盐适量姜适量蒜适量料酒适量豆瓣酱1勺植物油适量

辣椒炒蛏子的做法

1.把吐过沙的蛏子淘洗干净，青椒切丝，姜切丝、蒜切片

2.炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散

3.倒入蛏子，加料酒，少许盐，炒匀

4.倒入青椒丝大火炒约两分钟

5.待蛏子都开口，辣椒丝断生即可

编辑:秦人
关键词：蛏子柿子椒料酒

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