西安一市场内成捆蔬菜被当垃圾扔掉 每天扔约60吨

　　25日中午，西安市西三环的西部欣桥农产品物流中心，有人在垃圾台里翻捡出一车较为完好的蔬菜 记者 邓小卫 摄

附近居民在垃圾台捡菜 本组图片由记者 邓小卫 摄（点击图片翻页）

　　谁扔掉的？西部欣桥农产品物流中心的蔬菜批发商

　　为啥要扔？外表有磕伤，不扔会腐烂影响整批菜

　　捡回来能吃吗？和垃圾混在一起，有细菌不能吃

　　甘蓝、青菜、油麦菜、茄子……每天都有大量蔬菜被扔进垃圾台，其中很多看起来都好好的。面对这些，在西部欣桥农产品物流中心工作的周师傅想不明白，“很多菜都好好的，为啥要扔了？”

　　较为完好的蔬菜一天捡几千斤很正常

　　7月25日中午，位于西安市西三环的西部欣桥农产品物流中心，安徽小伙小王和家人在垃圾堆里捡出一农用车较为完好的蔬菜，他们说，除去自家食用外，其他的菜都将拉到养猪场。小王说，菜商们有时会把成捆的菜都倒进垃圾堆，很多人都来此捡菜，一天捡几千斤很正常。昨日下午3时许，在西部欣桥农产品物流中心垃圾台门口，大约200平方米的垃圾台里，很多被丢弃的蔬菜和生活垃圾堆在一起。高温下，腐烂的蔬菜和生活垃圾散发出难闻的气息。

　　“每天来这里捡菜的还比较多，有市场里面的人，也有附近村民。因为不断有车送垃圾过来，捡菜的人多了影响垃圾车作业，也不安全，所以市场管理方只允许休息时间来捡。”周师傅说，他偶尔也捡一点，“有些菜就是外面有点伤，扔了怪可惜。但大部分菜都跟垃圾混在一起，谁也不想动那些，最后都被运到垃圾填埋场了。”

　　就在记者采访时，一辆垃圾车将半车垃圾倾倒在垃圾台下面。在这半车垃圾里，有很多油麦菜、小青菜、甘蓝等，其中一些小青菜和油麦菜还是成捆的绑在一起。打开捆菜的草绳，里面大部分的菜看上去都还能食用，只是有些发蔫。

从垃圾台捡出的青菜

垃圾台里捡出的茄子

　　商贩说被扔掉的菜每斤批发价均在几角钱

　　在蔬菜交易大厅内，甘肃定西的菜商陈老板说，他贩卖的是甘蓝，“现在天气很热，叶菜保鲜期很短，第一天卖不完的菜，第二天价格就会跌很多，第三天就只有扔掉了。”

　　陈老板说，大量蔬菜被扔掉的原因主要有两点：一是天气炎热，蔬菜在长途运输中发生磕碰挤压，极少数菜表面会受伤，当天如果不处理掉就会腐烂变质，影响整批菜的质量和售价，如果雇人择菜，工钱比菜价本身还多；二是今年蔬菜价格普遍下降，被扔掉的菜每斤批发价均在几角钱，一车货卖到最后剩下百十斤尾菜难以出手，不仅占用时间还要贴进摊位费，还不如扔了。

　　“我一车菜20吨，损耗率是0.5-1%，折成钱就是五六百元。这是正常的损耗，一些干菜如南瓜、土豆的损耗相对少一些。”陈老板说。

　　每天约60吨菜被扔掉不建议市民食用捡的菜

　　据物流中心一位管理员讲，该市场每天有数千吨的蔬菜交易量，有的蔬菜运输耗损率达10%，每天被当做垃圾扔掉的菜就有约60吨，前来捡菜的人除了附近居民外，还有养猪专业户，一度将垃圾车包围住无法工作，为维护秩序防止意外事故，现在垃圾车作业时禁止进入翻捡蔬菜。

　　“我们不建议市民前来捡菜。”这位管理员说，这些菜和生活垃圾混在一起，肯定会染上很多细菌，吃了对人没有好处。

　　但看着大量蔬菜成为垃圾，一位来捡菜的市民感叹，零售市场的菜价并不便宜，这么多的蔬菜被扔掉，实在令人心痛。记者邓小卫景冀