凉菜凉面吃得多　　肠胃病人数量增

40度高温，让不少家庭主妇不得不远离油烟，开启饭桌冷餐模式，可这冷餐让肠胃遭了罪。近日，医院肠胃病人数量暴增。

“一连几天的凉拌菜，当时吃着爽口，却把肠胃吃坏了。”正在医院挂针的杨女士说。自打7月份天气热起来后，杨女士家就开始 “熄火”变身“冷餐一族”。饮食主要以凉菜、凉面和冷饮为主，一直持续到现在。周一晚上突然开始拉肚子，当时没在意，谁知道半夜疼得难受，跑到医院直接就挂上吊瓶了。“医生说是肠胃炎，都是长时间以冷餐为主惹的祸。”

昨日，记者从西安部分医院急诊科了解到，近日，因气温偏高，肠胃疾病发病率明显增多，个别社区医院挂针都要排队。西安市中心医院消化科主任宋英表示，三伏季节，因为不注意饮食而导致胃肠道感染的门诊病历增加了很多，其中，有因为温度高，细菌感染的；有食物腐坏，不注意饮食的；更多的是因为吃过多凉食，喝冷饮导致的内肠道感染。

宋主任表示，虽然吃凉性食物可以缓解一时的酷热，但是凉性食物会引发肠胃疾病，提醒广大市民，夏季温高，切勿贪凉。另外，夏季饮食还要注意营养搭配，不要一味以冷餐代替一日三餐，同时，特别要注意饮食卫生，以免引起肠胃菌群紊乱。

本报记者 郑伊琛 实习生 何小红 高瑞