买菜容易想测农药残留难

“买回来的西红柿、黄瓜用清水一洗就吃，豆角在热水里一焯就做了凉拌菜，都不知吃进去多少残留农药！”市民张女士从小在农村长大，深知这些蔬菜须喷施农药才能防虫。可是农药残留是否超标？普通市民却无从知晓。

7月15日，张女士拿着刚买的蔬菜，来到市场上的检测中心，试图检测农药残留时却吃了“闭门羹”。针对张女士的遭遇，记者走访发现，西安市目前还鲜见针对普通市民进行蔬菜农药残留物检测的机构。不少市民呼吁，应尽快建立起蔬菜农药残留快速检测体系并向社会开放，让市民舌尖上的安全得到保证。

朱雀路蔬菜批发市场想测豆角农药残留却吃“闭门羹”

市民张女士反映说，自己从小在农村长大，知道豆角最易惹病虫害，菜农会在豆角生长过程中不定期喷洒农药。平常她很少购买豆角，近几天孩子嚷嚷着要吃豆角馅饺子，7月15日，她在朱雀路蔬菜批发市场购买了1斤6两豆角。看到市场上有“检测中心”的招牌，就把豆角拿到这个检测中心希望得到检测。工作人员让她看了检测仪器后说，“对蔬菜的抽检用的是仪器和试剂，这些都是有成本的，不对个人开放。”尽管检测中心的工作人员称，市场在早晚两次对大车拉的蔬菜抽检，张女士买的豆角是安全的。可张女士还是不放心，回家把豆角放在盐水中浸泡了半小时，希望去除农药残留。“如果买菜的过程中，市场上能随时提供蔬菜农药残留检测服务，市民吃起来心里多踏实啊。”张女士说。

记者在朱雀路蔬菜批发市场看到，蔬菜区大棚的柱子上贴着一张纸，上面盖有检验合格的章子、检验日期、蔬菜产地、检验员。一卖菜的小伙说，蔬菜的抽检一般是三天或五天进行一次，抽检合格的，会在他们摊位旁边的柱子上贴上“检验合格”标签。“7月14日抽检的是红薯、冬瓜，我这还卖了其它的蔬菜，这次没有抽检到。”卖菜的小伙说。再往里走，有不少推着三轮车来卖菜的人，当问到市场上是否有工作人员来抽检时，一位姓王的菜农说：“市场主要给大货车拉的蔬菜抽检，我们这些零散蔬菜，人家不抽检。”

胡家庙蔬菜批发市场固定摊公示牌不全流动摊无公示牌

7月15日上午10时许，记者在胡家庙蔬菜批发市场看到，蔬菜出售一共分为三个区域，其中两个区域是由门面房组成的固定摊位，另一个是临时设置在路边的流动摊点。固定摊位旁的墙上挂着“农产品质量安全检测公示牌”，牌子上标注着该摊位的货位号、蔬菜品种、蔬菜产地和检测结果。一个摊位上销售有七种蔬菜，可“公示牌”上却只标注着莲花白“检测合格”。当记者问其原因时，该摊主说：“所有的菜都经过了检测，不过没有往上写，你放心，我在这卖了好几年菜，从来没出过问题”。但记者了解到，蔬菜检测属于抽检，商贩口中的“全部检测过”并不现实。记者随后细数了一下，有门面的固定摊位共80个，23个没“公示牌”。记者沿着路边流动摊点走了一个来回，没有看到“公示牌”的身影。一位摊主称，“公示牌”只有在有门面房中的蔬菜销售摊位才有，像自己这种流动摊点，管理部门并没有要求悬挂公示牌。

随后记者花1.5元买了一斤辣椒，来到该市场东边的二楼检测站准备进行检测。只见门牌上写着“西安市胡家庙蔬菜副食批发市场‘放心菜’检测站”，但却大门紧闭。直至当天下午3点半，记者一直没有见到检测站的工作人员。

建国门综合市场没有一个摊点悬挂“检测公示牌”

大多数市民一般选择到蔬菜零售市场和早市购买蔬菜，这里的情况如何？记者做了深入调查。7月15日下午5时许，记者来到建国门综合市场，因接近做晚饭时间，来这里购买蔬菜的市民络绎不绝。但记者在该市场看到，每个摊点都没有悬挂“检测公示牌”，记者随机采访了5位摊主，他们均表示市场管理办没有给他们悬挂“公示牌”，也没有人对销售的蔬菜进行检测。

来到该市场的管理办公室询问蔬菜检测问题，工作人员的话印证了前几位摊主的说法：“我们这里没有检测站，更没有检测设备，我们只负责对摊位的日常管理，对进入市场的蔬菜，我们不检测，如果你觉得买到的菜有问题，可向工商局反映。”7月16日上午8时许，记者在长乐坡某蔬菜早上看到，约200米长的街道两边站满了售卖农副产品的商贩，这里的商贩大多采用地摊的模式售卖蔬菜，也有少部分商贩将蔬菜摆放在三轮车上。

这里的早市是否有管理部门？一位商贩告诉记者，每天早上会有一个人来向他们收取20元的管理费，但不会过问他们的蔬菜进货渠道，更不会对售卖的蔬菜进行检测。

超市不清楚蔬菜如何检测有疑虑可自行送检

在记者的走访调查中，蔬菜批发市场、菜市场和早市在蔬菜的检测上均存在漏洞，而超市情况如何？7月16日上午9时，记者对东二环附近的两家大型超市进行了走访调查。胡家庙附近某大型超市的蔬菜区中，蔬菜的售卖被分为散装和袋装，包装好的蔬菜上贴着“某超市自销蔬菜”的字样，但在包装上没有标注任何检测标志。一位负责对蔬菜称重的工作人员告诉记者，每天早上有专人给超市送菜，他们工作人员只负责将送来的蔬菜进行整理，市民购买时负责称重打包，对于蔬菜的检测，自己也不清楚是如何进行。

在另一家大型超市里，蔬菜区中除了散装菜和袋装菜，还有一种贴着“无公害”字样标签的蔬菜，但标签上却未标注任何检测机构的名称和检测数据。“‘无公害’蔬菜都是经过权威部门检测的，所以可以放心购买。如果您觉得购买的蔬菜有问题，可自行送到外面的检测部门进行检测。”工作人员说。

社区首个蔬菜自检室身在社区人不知

多数蔬菜市场、早市、超市均不给市民提供检测服务，社区蔬菜自检室的情况又是如何呢？7月16日上午11时，记者携带着购买的蔬菜来到位于电子城的融侨馨苑小区，该小区设有全西安市首个食品安全社区自检室，但为了找到这个社区自检室，记者花了很大工夫。

记者来到该小区门口向保安询问社区自检室的具体位置，对方说“没听说过”。无奈之下，记者自行在该小区转了约20分钟，询问了12名小区住户，他们均表示不知道小区中还有这样一个自检室。最后在一位水果店店主的指引下，记者在该小区的广场边上找到了该自检室，门牌上写着“西安市雁塔区食品放心工程馨苑社区自检室”，但记者到达时，自检室大门紧闭，里面并没有人员办公。

“他们有时候早上会开门，但好像很少有人进去检测。”一住户告诉记者。随后记者在广场上随机调查了20名住户，他们均表示自己从未进入自检室检测蔬菜。记者了解到，该自检室从去年5月份建成至今已有1年多时间，自检室中配有专业的农药残留速测仪，配有两名检测人员，15分钟就能检测出水果和蔬菜中的农药残留是否超标。每半个月，检测人员就会对小区内4家超市的蔬菜和蔬果进行抽检，看农药残留是否超标，同时在周二、周四两天里免费对市民开放。

文/图本报记者赵丽莉实习记者白圩珑