宜君核桃成长记

人均核桃收入3000元，占农民人均纯收入的30%，山区主产乡镇占比达50-60％；每盒只装60枚，卖价却高达120元；一袋核桃值一头猪价；冬季消费者也可吃到鲜核桃……小小的宜君核桃，究竟有何魅力创造出诸多奇迹——

提起陕西宜君核桃，可能对许多人来说还算不上耳熟能详，但其核桃产业近年来在省内外产业发展方面取得的成绩却不容小觑：2013年宜君核桃荣获陕西省产业强县，同年9月被国家质检总局命名为国家地理标志保护产品。宜君县制定的《有机核桃标准综合体》已上升为铜川市市级标准，逐步应用于铜川市核桃生产。2004年宜君核桃通过有机产品认证后屡获殊荣，第二届中国核桃大会金奖，第二届中国国际林产品博览会金奖，全国首届核桃节荣获银奖一项、优秀奖三项……产业崛起背后，宜君力下何处？

小核桃大收益

位于关中平原与陕北黄土高原结合部的宜君县，处于渭北百万亩核桃林带的中心位置，是核桃的最佳适生区，栽植历史悠久，但原产核桃个小皮厚、夹仁多、产量低、效益差，市场竞争力不强。农户也多是房前屋后零星种植，自产自销小农经营，对家庭增收的意义并不大。

如何从根本上解决农民增收致富问题？始终是宜君寻求突破与创新的动力。

县委、县政府决定从转变全县干部群众观念上取得重大突破，从过去把核桃生产作为增加农民收入的副业，转变为新时期农民增收致富的支柱产业。“因为核桃市场巨大，宜君具有种核桃的独特优势。”宜君县委书记刘冲说。

1998年以来，17年间历经四任县委书记四届县长，但宜君坚持一张蓝图绘到底，把核桃产业作为农民增收和富民强县的特色产业来抓，始终如一发展核桃产业的劲头从未松懈。宜君核桃产业出现翻天覆地的变化：种植方式从传统的荒山荒坡、沟坎道沿、房前屋后，向有肥力的耕地转变；发展方式从零星种植、粗放管理，向栽植规范化、品种优良化、生产集约化、产品有机化方向转变；生产经营效益从追求数量规模型向质量效益型转变；经营方式从过去仅靠农户单打独斗、自产自销的小农经营，向规模化、科学化、基地化、集约化方向转变。与此同时，县财政每年安排100余万元用于核桃苗木补贴和园地管理，并将科技三项费用部分资金用于核桃产业发展。同时积极争取国家投资，2006-2008年，争取科技富民强县项目721万元。2009-2013年，争取退耕还林后续产业项目1800万元。

如今，宜君核桃栽植面积已达42.19万亩，农民人均5.7亩，年产核桃10000吨，产值2.0亿元，人均核桃收入3000元，占农民人均纯收入的30%，山区主产乡镇占比达50-60％。核桃已经成为全县农民增收的重要支柱产业，2010年被省政府确定为核桃发展重点县。

一个核桃2元钱

“这里面的核桃盒30元钱一个。”在宜君县林果科技经营管理中心生产基地，宜君县副县长田芳珍指着一盒“益智源牌核桃”告诉记者，这是该公司最好的“清香核桃”，每盒只装60枚，卖价却高达120元。

为提高核桃产品知名度，宜君倾力给核桃产业提供科技支撑，向品牌要效益。

在核桃主产区，宜君建立了“陕西渭北现代核桃产业科技试验示范基地”，并与西北农林科技大学、陕西省科技厅、陕西省林业厅建立了长期的科技合作。在他们的支持下，栽培技术、精深加工方面取得了系列突破：“核桃六项关键技术示范与推广”荣获陕西省林业厅科技推广一等奖。与西北农林科技大学联合攻关的“核桃深加工技术示范与推广”，荣获陕西省2011年科技进步二等奖；合作研发的核桃保鲜技术已通过省科技厅成果鉴定，达到国际先进水平。此外，宜君开发的核桃多肽酒、多肽粉生产技术已申报国家发明专利2项，产品已进入中试阶段。核桃保鲜技术即将投入市场，让消费者冬季也可吃到鲜核桃。

目前，全县现有核桃深加工企业4家，“棋智牌”核桃乳已成为陕西省知名品牌。核桃乳品厂2家，核桃油厂2家，核桃工艺品厂1家，核桃商品化处理加工厂50余家，年加工核桃5000余吨。

小核桃养成大产业

“现在薄皮核桃好销，还特别卖得上价钱。一袋核桃1500多元，是一头猪的价钱呢。”宜君县城关镇崖尧村村民黄英喜掩饰不住致富的喜悦。他家种了60亩薄皮核桃、5亩苗圃，2013年卖果卖苗收入18万多元。如今在宜君，像黄英喜这样靠核桃发财的农民比比皆是。

为抢占生产技术和市场制高点，县上举办核桃文化节，以文化促进产业、提升产业，积极挖掘核桃文化资源，建立核桃观光示范园，开发核桃工艺品、核桃诗、词、歌、赋、文玩核桃等系列文化产品，以提升产业档次。如今，来到宜君，不仅可以吃到脆香味美的核桃，还可以在核桃观光示范园漫步游玩、欣赏核桃文化。

为提高群众科技意识和生产能力，宜君积极推进核桃示范园建设。截至目前，先后建成1000亩以上示范园4个，500亩以上县级示范园12个，100亩以上乡级示范园85个，50亩以上村级示范园645个，涌现出1000亩以上的栽植大户3个，100亩以上的44个，50亩以上的105个，20亩以上的566个。目前，这些示范园逐步显现出经济、社会效益，辐射带动效果十分显著。尤其是核桃科技示范乡镇创建工程成效显著。现今，面积2万余亩的50余个标准化良种示范园，亩产值高达4500元。