榆林全民烧烤时代：有人欢喜有人忧

　　2014年的这个夏季，注定是个火热的季节。“舌尖上的中国”充斥荧屏，世界杯的热播，似乎更加激发了人们对户外活动和烧烤的热情。于是有人戏谑，榆林进入了“全民烧烤时代”。与往年相比，除了路边的烧烤摊异常火爆外，自主烧烤也格外红火。然而，呛人的烟雾、吵闹的声音、随地乱扔的垃圾……烧烤在让人享受美食的同时，也给大家带来不少烦恼。

　　烧烤摊点占道多

　　7月6日晚7时许，记者从榆林高新区北东环路与榆溪大道交叉路口开始，由南向北不足1公里的路段，粗略统计发现，仅道路东侧就有近20个烧烤摊位，几乎每家饭店都在自家门口摆起了餐桌，支起了烤炉。

　　受这些“路边摊”的影响，这条路段显得特别有“人气”，每家店门前都围坐着几桌客人，不少店的烧烤炉就摆放在路沿边，几个烤炉同时开工，出来散步的市民只能在餐桌与烤炉之间穿行，或者选择在路沿下行走，过往车辆也不减速，看着特别危险。

　　“我每天下午都要出来散步，最近一个多月，北东环路上摆了一溜烧烤摊，我只能从马路上走，老是担心不安全。而且他们烧烤的烟雾特别呛人，每次路过都觉得不舒服。”市民叶女士说。

　　烟雾噪音伤民多

　　除了北东环路，市区多条道路沿线都存在着大量摆放烧烤摊的现象，有些烧烤摊点离民居很近，呛人的烟雾和喧闹的声音让不少住在附近的市民苦不堪言。“我们的住宅楼就在路边，站在窗子边上就能看见围墙外面的烧烤摊。晚上他们一开火，我们就只能关窗，大热天的，家里有老人又不能长时间吹空调，特别难受。”某小区居民刘先生说。

　　除了恼人的烟雾，喧闹的声音也让不少家有老人、儿童的市民叫苦不迭。因为烧烤摊多在傍晚才开始营业，营业时间往往要持续到凌晨左右，吵闹的声音影响居民正常休息。

　　自主烧烤追捧多

　　这个夏天，除了烧烤摊点外，很多市民加入了自主烧烤的行列。叫上亲友，将牛羊肉自行穿串，带上油、盐等调料来到野外，伴着野草的芳香，架起帐篷，点燃炭火，烤着肉串，就能成为一次美妙的户外旅行。

　　记者在淘宝网上以“烧烤炉”为关键字进行搜索，瞬间便跳出5万多件宝贝。有一家店铺月成交记录达6000多件。老板告诉记者，今年在他店里购买烤炉的人特别多，基本上每天都能卖出一二百个。某快递公司的快递员告诉记者，他最近投递的大件货物中，烤炉、木炭之类的烧烤用品占了很大比重。

　　在古城大市场售卖烧烤炉的一店主告诉记者，往年来买烤炉的多是打算开店的人和户外旅行爱好者，今年多了很多普通市民。“这个小炉子近期卖得特别好，因为方便携带，一般一家人烧烤绝对够用，这个炉子我今年已进了3车货了，现在剩下不到20个。”店主说。

　　“自己烧烤干净卫生，吃得放心，出去玩儿既陪了老婆、孩子，又能和朋友聚会，一举多得。”朱先生告诉记者，今年他已经组织家人、朋友进行了好几次自主烧烤，几乎每个周末都要出去烧烤一次，而这样的活动也受到了家人和朋友们的赞赏。

　　欢喜忧愁格外多

　　虽然烧烤广受追捧，但部分市民不注意公德，烧烤后留下的垃圾不仅让同去游玩的人怨声载道，更是给青山绿水留下了斑斑伤痕。

　　“这周六我跟家人到红石峡玩，结果有些人走的时候就把啤酒瓶、塑料袋、卫生纸等垃圾留在原地，有的人烧烤完了还直接把剩下的炭倒在地上，随便用沙土盖一下就不管了。”董女士说：“景区本来干干净净的，让他们这么一整，垃圾遍地都是。我觉得大家出去玩儿除了自己开心以外，还应该注意一下公德，吃喝完的垃圾不要就那么随地丢弃，就算不带走也拿个塑料袋统一装起来，方便人家打扫。”

　　由于烧烤产生大量油烟，所以只能在户外进行。于是，环境稍好的地方就成了一些人的烧烤场所。每到傍晚，一些偏僻路段也能见到烧烤的人们。而烧烤过后遗留的垃圾，却给环卫工人增添了不少“劳动量”。在烧烤摊营业期间，地面上的骨头、花生皮、用过的餐巾纸等杂物遍地都是，食客们在烟熏火燎中推杯换盏，店家则忙着招揽生意，遍地的垃圾统统都变成第二天环卫工人的工作。

　　“这一两个月，我们的工作量至少能多一倍。”负责打扫文化路沿线的一位环卫工人说，“希望晚上出来吃烧烤的人不要把用过的纸巾等垃圾随手乱扔，这些沾着油污的东西被踩来踩去就粘在地上了，特别难清扫。”

　　短评

　　享受美食别忘爱护环境

　　夏季是烧烤盛行的季节，今年尤为火爆。炎热的夏天，邀三五好友，吃着美味的烧烤，喝着凉爽的啤酒是不少人追求的生活“情调”。再加上日渐火爆的自主烧烤，真可谓进入了“全民烧烤时代”。可是炊烟袅袅的满街烧烤味、随手乱扔的垃圾，也给我们的生活环境造成了一定影响。

　　露天烧烤让人又爱又恨。对此，靖边县发出通告，严格管理野外用火，禁止野外烧烤等行为。然而，露天烧烤作为夏季市民的一种休闲方式，既要严格监管，又不能一棒子打死，单纯地取缔和禁止，并不能解决问题。监管部门不妨借鉴其他城市的经验，联合街道、社区，给经营者发放许可证，在远离居民楼和行车道的地方划定场所，开展约束和监督。野炊和野外烧烤者也要注意安全，做好防火措施。

　　美丽的大自然，给我们带来了精神上的愉悦，美味的烧烤，给我们带来了物质上的享受。我们没有理由不爱护环境。各位，在享受美食的同时，一定要记得随手带走垃圾，保护好我们赖以生存的家园。