国家卫计委：白酒中含微量塑化剂可接受

近日，国家卫计委公布了白酒中含塑化剂的评估结果，认为：白酒中塑化剂DEHP和DBP的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。

2012年12月以来，白酒中含塑化剂问题引起社会广泛关注。在国务院食品安全办的协调下，原卫生部委托国家食品安全风险评估中心开展风险评估工作。

研究发现，不同国际组织提出了不同的安全限值，国家食品安全风险评估中心综合分析后认为，成人（体重以60kg计）每天摄入3.0mg的 DEHP、0.6mg的DBP不会对健康造成损害。

采用保守估计方法，假定饮酒者每天饮酒量达到6两以上（调查发现这类人仅占5%左右），推算出白酒产品中DEHP和DBP的最大含量不应超过7.3 mg/kg和1.2mg/kg。考虑到本次评估所涉及的食品类别和样本量的局限性等不确定因素，专家委员会认为，白酒中DEHP和DBP的含量分别在 5.0mg/kg和 1.0 mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。

据介绍，邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP) 和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)广泛用于树脂、塑料、橡胶、油漆及乳化剂等产品的加工生产中，是目前塑料制品中常用的增塑剂，俗称塑化剂。

国家食品安全风险评估中心认为，DEHP和DBP对实验动物具有内分泌干扰作用，可影响实验动物的生殖发育，但目前尚缺乏人体健康损害的直接证据。

台湾塑化剂事件发生后，原卫生部出台规定，食品、食品添加剂中的DEHP和DBP最大残留量分别为1.5和0.3 mg/kg。国家卫计委表示，最大残留量仅用于排查违法添加行为。若白酒中DEHP 和DBP 含量高于1.5mg/kg 和0.3mg/kg，但排除了违法添加行为，则只要含量分别低于5mg/kg 和1.0mg/kg，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。

同时，国家卫计委称，为防止白酒产品中塑化剂的污染，食品包装材料、容器、加工器具等食品接触材料的生产，以及食品生产企业使用食品包装材料、容器和加工器具时，必须严格执行相关食品安全国家标准。此外，还应采取一切措施，降低白酒中DEHP和DBP的含量水平。