据台湾TVBS新闻台报道,台湾云林县斗六夜市出现烤鳄鱼摊位,摊主将整只宰杀好的鳄鱼大卸八块摆在冰桶里,标榜现切现卖。摊主说,鳄鱼肉质Q弹,除了烧烤,还能做三杯、椒盐口味,也可以熬汤。
可怕归可怕,但鳄鱼肉还是吸引不少饕客上门尝鲜,老板说,这些鳄鱼都是人工饲养,可以安心食用。
老板表示,鳄鱼料理通常都只出现在餐厅里,现在把它搬到夜市现切现卖,即使1份就要200到350元(新台币),但还是很受欢迎,每个晚上都能卖2只以上。