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岐山臊子面
凤翔豆花泡馍
5月20日,由国家互联网信息办公室、文化部指导,中国烹饪协会支持,中国国际广播电台国际在线主办的“2014中国城市榜——全球网民推荐的最中国美食城市”网络互动活动,正式公布20座入围城市名单,宝鸡成功入围,成为陕西唯一入围城市。
根据“2014中国城市榜”的推荐标准,专家评议团通过严格的层层筛选,共同提名20座具有中国特色的美食城市入围。分别是:重庆、呼伦贝尔、延边、宜昌、佛山、三明、太原、波、苏州、潮州、泉州、绍兴、宝鸡、黄山、淄博、曲阜、兰州、宜宾、长沙和开封。
这些城市将在接下来的两个月时间里,通过国际在线多语种平台以及境外合作媒体的平台进行展示,接受全球网民的推选。从入围的20个城市中,选出10座“全球网名推荐的最中国美食城市”。
据了解,在活动期间,中外网友可以登录活动官方网站——“2014中国城市榜”(http://gb.cri.cn/other/2014city/index.htm),通过网络投票的方式,参与推选心目中的中国美食名城。2014年7月31日,网络投票正式截止。8月1日,主办方将根据全球网民推选结果,公布10座当选城市,它们将获得“全球网民推荐的最中国美食城市”称号。9月下旬,主办方还将举办颁奖礼,邀请驻华使节、外媒记者等国际社会主流人群重点推介“最中国美食城市”。
“中国城市榜”系列活动是中国国际广播电台国际在线精心打造的高端权威品牌活动,从2010年开始,国际在线先后成功举办了面向全球网民的中国旅游名城、中国文化名城、中国创意名城和中国生态名城的评选活动,“中国城市榜·全球网民推荐的中国城市”已经成为一项影响力覆盖五大洲近百个国家的网络互动活动,成为一项受到中国城市认可,国外网民热捧的中外文化交流活动。
宝鸡是中国的历史名城,是中华民族的始祖炎帝的故乡。宝鸡又称西府,著名的西府小吃经历了千余年的发展,博采各地之精华,兼收民族饮食之风味,挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺,因而以其品种繁多、风味各异而著称。西府小吃岐山臊子面、西府扯面、豆花泡馍、搅团等是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。
宝鸡不仅美食众多,美食文化也源远流长,希望我们的美食走出宝鸡,让更多的人吃上这些美食。作为陕西唯一入选的城市,相信宝鸡美食将得到网友的大力支持,更希望“美食团”早点来宝鸡,品尝宝鸡的地道美食。(陕西网李社良)