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花生酱拌豇豆

2014-6-30 11:53:00  来源:中华美食网          2014年06月30日08:27    字号:T  进入论坛
    主料:豇豆200g辅料:花生酱适量盐适量米醋适量大蒜适量花生油适量小葱适量鸡粉适量,花生酱拌豇豆

主料:豇豆200g

辅料:花生酱适量 盐适量 米醋适量 大蒜适量 花生油适量 小葱适量 鸡粉适量

花生酱拌豇豆的做法

1. 准备食材,豇豆掰成三寸段,洗净沥干

2. 锅内热水把洗干净的豇豆放进去焯水,加一点油和少许盐,但是别太过,我喜欢脆一点的口感

3. 大蒜切成末,花生酱用花生油化开,加点油会润滑(用开水化开花生酱也可以,个人感觉开水化的味道没这么浓郁了)。

4. 煮熟的豇豆捞出过凉水,加入剁碎的蒜米。

5. 加盐,香醋,鸡精,2勺干花生酱,小葱拌均

6. 豆角摆盘码放好,再淋上化开的芝麻酱汁即可。 


编辑:秦人
关键词:豇豆 花生酱 米醋 
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