绥德县通过校企合作促进南瓜新产品开发

　　6月25日，记者从市科技局获悉，日前，绥德县老闫家炒货有限责任公司与陕西学前师范学院共同建立的“南瓜深加工研发中心”正式挂牌成立。

　　绥德县老闫家炒货有限责任公司是一家集南瓜系列食品研发、生产、销售为一体的食品生产企业，而在生产过程中由于生产食品的定向性，所以一直存在大量食材的浪费。南瓜深加工研发中心的成立，主要以开发南瓜乳（汁）、南瓜粉及果肉深加工为起点，在生物食品加工领域不断加强合作共同开发南瓜资源，提高产品附加值，造福广大种植户。

　　据了解，绥德县老闫家炒货有限责任公司与陕西学前师范学院的第一个合作期为2014年至2019年。陕西学前师范学院进行原料的汁液提取、南瓜粉制作、果肉深加工、理化指标测定，调配及样品稳定性分析等工作，每一年度内开发不少于5种以上系列产品，工艺产数达到中试水平，并为试生产提供全套生产工艺技术，负责人员培训及设备选型、安装调试，直至生产出合格产品。绥德县老闫家炒货有限责任公司每年度支付研发费用20万元，将拥有合作开发的科技成果和专利权。

编辑：王旭芹